Nueva exposición "Arròs a la Valencia per a la reina d'Espanya"

¡Oye, oye! ¡Tenemos una noticia de las buenas! El Museu Comarcal de l'Horta Sud Josep Ferrís March en Torrent, Valencia, ha organizado una exposición sobre el arroz a la valenciana que te va a dejar con la boca abierta.

Y es que no es para menos, porque esta muestra nos cuenta la historia del aumento del cultivo del arroz en el siglo XVIII y cómo se convirtió en uno de los platos más famosos del mundo: ¡la paella! Así que, si eres de esos a los que les gusta ir a la última moda gastronómica, ¡esta exposición es para ti!

En ella podrás ver menús reales de la época en la que aparece el famoso plato como protagonista. ¡Imagina poder ver en primicia cómo se comía en la corte española hace más de dos siglos! ¡Flipante, ¿verdad?!

Pero eso no es todo, porque también te van a contar cómo la emigración de muchos valencianos y valencianas a la villa de Madrid, así como el contacto de religiosos en las cocinas de los conventos de España y los virreinatos americanos, fomentaron el inicio del éxito internacional del entonces denominado 'arroz a la valenciana'.

Retrocedamos 30 años desde la última vez que alguien escribió sobre el tema. ¿Sabéis cuándo fue? En 1818, ¡hace más de dos siglos! El tal Francisco de Paula Martí Mora dejó constancia del procedimiento de cocción de esta deliciosa gramínea. Según él, para que salga bien, hay que cocerlo a fuego muy activo.

Pero no os preocupéis, ¡no necesitáis una máquina del tiempo para conocer más sobre este plato! El presidente del Museu Comarcal y de la Mancomunitat, José Francisco Cabanes, nos invita a todos los vecinos y vecinas de la comarca a visitar una exposición que lo explica todo. Además de descubrir los secretos del arroz a la valenciana, podréis conocer todas las maravillas que esconde el museo.

Así que ya sabéis, amigos y amigas, si queréis conocer un poco más sobre vuestra historia y, de paso, disfrutar de un buen plato de arroz, ¡no podéis faltar a esta exposición! ¡Os esperamos!