Si eres un amante de la cocina al aire libre, nuestra barbacoa paellero 3 en 1 es el equipo definitivo para tu jardín o terraza. Diseñada por El Cid, esta estructura de acero al carbono no solo funciona como una barbacoa tradicional de carbón o leña, sino que está específicamente diseñada para cocinar paellas a la leña o actuar como un soporte paravientos perfecto para tu paellero de gas.
La principal ventaja de la barbacoa paellero El Cid es su extrema versatilidad. Su estructura cilíndrica de acero con patas desmontables está pensada para resolver los tres escenarios más comunes de la cocina exterior mediterránea:
La barbacoa paellero El Cid está fabricada en acero al carbono de alta resistencia térmica, con pintura anticalórica negra. Sus patas tubulares rojas son desmontables mediante tornillería simple, lo que facilita tanto el almacenaje en invierno como el transporte. Las perforaciones laterales estratégicas oxigenan las brasas sin comprometer la protección contra el viento. La corona superior incorpora tres brazos móviles para asentar parrillas o paelleras con seguridad.
Para elegir la barbacoa adecuada, fíjate en el diámetro exterior de tu paellera más grande o de tu quemador de gas. El quemador debe ser al menos 10 cm más pequeño que la barbacoa para que quepa holgadamente junto con la llave de paso.
| Modelo Barbacoa | Diámetro Interior | Paellero de Gas Máximo | Paellera Máxima |
|---|---|---|---|
| Barbacoa 50 cm | 50 cm | Paellero de 40 cm | Paellera de 55 cm |
| Barbacoa 60 cm | 60 cm | Paellero de 50 cm | Paellera de 65 cm |
| Barbacoa 70 cm | 70 cm | Paellero de 60 cm | Paellera de 80 cm |
Al estar fabricada en acero al carbono pintado, recomendamos resguardarla bajo techo o cubrirla con una funda impermeable durante los meses de lluvia continua. Si el esmalte se raya y el acero queda expuesto a la humedad, podría generar óxido superficial. Sus patas desmontables facilitan mucho su almacenaje.
La barbacoa se suministra como estructura base: cuerpo cilíndrico, patas y soportes superiores. La parrilla específica para asar carne o verduras se adquiere por separado, al igual que el paellero de gas o la paellera.
Sí. Las tres patas tubulares de acero están dispuestas en un ángulo de apertura calculado para ofrecer un centro de gravedad bajo y una excelente estabilidad, incluso cuando se cocina una paella de 80 cm llena de caldo en el modelo de 70 cm.
Una vez que las cenizas estén completamente frías, puedes retirarlas volcando el cuerpo de la barbacoa. Para el interior, basta con un cepillo de cerdas duras. No es recomendable usar agua a presión ni desengrasantes químicos agresivos que puedan dañar la pintura anticalórica.
