Paella acero inoxidable 46cm para 12 personas

Saber paella de 46 cm para cuantas personas sirve ayuda a planificar cualquier comida. El aforo oficial de este recipiente alcanza las 12 raciones en su capacidad límite.

Raciones según la capa de arroz: fina, media y gruesa

• Capa fina de arroz: De 3 a 5 raciones. Es la medida ideal para lograr un socarrat tostado e inolvidable.
• Capa media de arroz: De 6 a 8 raciones. Resulta la opción perfecta para reuniones familiares del fin de semana.
• Capa gruesa de arroz: Hasta 12 raciones. Sirve para aprovechar todo el volumen al máximo de capacidad.

Medidas: diámetro, base, altura y distancia entre asas

• Diámetro superior: 46cm
• Diámetro interior: 40cm
• Distancia de asa a asa: 58cm
• Altura del recipiente: 5cm

Para cocinar tu paella 46 cm con total garantía, necesitas un quemador de gas adecuado. Esta pieza funciona de forma idónea con un paellero de 35 cm o de 40 cm de diámetro. Así, la llama alcanza toda la base de forma homogénea.

El acero inoxidable destaca por ser un metal resistente, muy limpio y libre de mantenimiento pesado.

Antes del primer uso

Lava la pieza con agua templada y detergente neutro de cocina. Aclara con abundante agua y sécala con un trapo suave. No requiere curado previo con aceites.

Mientras cocinas

Evita poner el recipiente vacío a fuego máximo. Incrementa el calor progresivamente durante el sofrito. Utiliza utensilios de madera o silicona y agarra las asas siempre con protección térmica.

Mantenimiento de una paella de acero inoxidable

Lava el recipiente a mano o mételo en el lavavajillas. Si quedan restos adheridos, déjala en remojo con agua caliente. No necesitas untar grasa tras el secado porque no se oxida.

Paella de acero pulido o hierro

Ofrece una excelente transmisión del calor y es económica. Requiere secado inmediato y aceite para evitar la humedad del aire.

Paella esmaltada

Lleva un recubrimiento negro vitrificado con pequeñas pintas blancas. No se oxida y resulta muy sencilla de lavar.

Paella de acero inoxidable

Es la opción de mayor calidad y durabilidad. Mantiene un brillo impecable, soporta el uso intensivo y no exige cuidados con grasa.

¿Cuánto arroz poner en una paella de 46cm?

Para preparar una paella de 46 cm en capa fina, utiliza entre 350 y 500 gramos de arroz. Para la capacidad máxima, puedes usar hasta 1,2 kilos.

¿Qué diferencia hay entre capa fina y capa gruesa en una paella de 46cm?

La capa fina reparte el grano de forma plana para una cocción perfecta. La capa gruesa optimiza el espacio para alimentar más paella 46 cm personas.

¿Puedo meter este recipiente en el lavavajillas?

Sí. El acero inoxidable resiste los lavados a máquina sin perder brillo ni corroerse.