Paella acero inoxidable 40cm inducción para 9 personas
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El secreto de una masa crujiente abajo sin quemar la superficie no depende del arroz. Está oculto en la base metálica del recipiente.
Esta paella 40 cm está diseñada para lograr una cocción impecable. Su estructura de acero inoxidable reparte la temperatura de forma homogénea.
¿Para cuántas personas es esta paella de 40cm?
Calcular la cantidad exacta de comensales resulta clave para elegir tu recipiente ideal antes de cocinar.
Raciones según la capa de arroz: fina, media y gruesa
- Capa fina: Indicada para 4 a 5 personas. Consigues un grano suelto con socarrat perfecto.
- Capa media: Pensada para 6 a 7 personas. Mantiene el nivel clásico de las recetas tradicionales.
- Capa gruesa: Permite preparar raciones para hasta 9 personas en celebraciones o eventos familiares.
Medidas: diámetro, base, altura y distancia entre asas
- Diámetro superior: 40cm
- Diámetro interior: 34cm
- Distancia de asa a asa: 49cm
- Altura del recipiente: 3,5cm
¿En qué tipos de cocina se puede usar?
Este modelo ofrece máxima versatilidad en cualquier fuente de calor moderna o tradicional.
Base termodifusora plana: por qué funciona en inducción y vitrocerámica
Su fondo sándwich plano capta las ondas magnéticas sin pérdidas de energía. Distribuye el calor de forma eficiente en placas de inducción, vitrocerámicas, cocinas de gas y hornos.
Cómo cuidar tu paella de acero inoxidable de 40cm
Mantener este utensilio en perfecto estado no requiere esfuerzo constante ni productos especiales.
Antes del primer uso
Lava el recipiente con agua caliente y jabón neutro. Aclara bien la superficie y seca con un paño suave.
Mientras cocinas
Evita calentar la pieza vacía a máxima potencia. Añade el aceite antes de encender la placa para proteger el metal.
Mantenimiento de una paella de acero inoxidable
Límpiala con esponjas no abrasivas. Si quedan restos pegados, déjala en remojo con agua templada. Puedes meterla en el lavavajillas sin riesgo de deformaciones.
Diferencias entre paella de acero pulido, esmaltada y acero inoxidable
Conocer los materiales ayuda a seleccionar la mejor herramienta según tus hábitos.
Paella de acero pulido o hierro
Ofrece una excelente conducción térmica tradicional. Necesita un untado de aceite continuo para prevenir la aparición de óxido.
Paella esmaltada
Cuenta con un recubrimiento vitrificado negro. Facilita el lavado diario, aunque puede saltarse el esmalte ante impactos fuertes.
Paella de acero inoxidable
Combina máxima durabilidad con cero mantenimiento oxidativo. Es limpia, elegante y compatible con las placas de inducción actuales.
Algunas preguntas frecuentes
¿Cuánto arroz poner en una paella de 40cm?
Utiliza 400 gramos para capa fina o hasta 800 gramos si buscas raciones más abundantes.
¿Se puede usar en placa de inducción?
Sí. Esta paella de 40 cm incorpora una base magnética plana especial para inducción.
¿Qué diferencia hay entre capa fina y capa gruesa en una paella de 40cm?
La capa fina ofrece un grano más seco. La capa gruesa retiene mayor humedad interior.