Paella acero inoxidable 28cm inducción para 3 personas
Condiciones de envío España y baleares:
- Entrega en 1 o 4 días laborables
- Gastos de envío gratis a partir de 60€
- 6,9€ de gastos de envío para pedidos inferiores a 60€
El mayor enemigo de un buen arroz individual se oculta en el reparto desigual de la temperatura. Controlar este punto marca la diferencia entre un grano seco y una masa pegajosa.
Esta paella 28 cm en acero inoxidable garantiza una distribución térmica homogénea en toda la superficie. Su tamaño compacto resulta ideal para comidas individuales o raciones de pareja.
¿Para cuántas personas es esta paella de 28cm?
Elegir la medida justa te permite dominar la cocción del arroz sin perder sabor en cada ración.
Raciones según la capa de arroz: fina, media y gruesa
- Capa fina: Pensada para 1 persona. Permite lograr ese socarrat crujiente y característico del mejor restaurante.
- Capa media: Ideal para 2 comensales. Mantiene la jugosidad adecuada del grano en cada bocado.
- Capa gruesa: Rinde para hasta 3 raciones completas. Funciona muy bien en cenas o comidas rápidas.
Medidas: diámetro, base, altura y distancia entre asas
- Diámetro superior: 28cm
- Diámetro interior: 23,5cm
- Distancia de asa a asa: 37,5cm
- Altura del recipiente: 3,5cm
¿En qué tipos de cocina se puede usar?
Su construcción avanzada encaja perfectamente con cualquier fuente de calor de un hogar moderno.
Base termodifusora plana: por qué funciona en inducción y vitrocerámica
El fondo sándwich encapsulado absorbe rápidamente la energía magnética. Distribuye la temperatura de forma constante en placas de inducción, vitrocerámicas, fogones de gas y hornos.
Cómo cuidar tu paella de acero inoxidable de 28cm
Este material destaca por ofrecer una durabilidad extrema con un mantenimiento diario muy bajo.
Antes del primer uso
Lava bien el recipiente con agua caliente y jabón neutro. Enjuaga con agua limpia y seca con un paño suave.
Mientras cocinas
Evita poner la pieza vacía a máxima potencia. Añade un chorro de aceite antes de encender la placa para proteger la superficie.
Mantenimiento de una paella de acero inoxidable
Límpiala usando esponjas no abrasivas. Si quedan restos adheridos, déjala en remojo con agua templada. Es apta para el lavavajillas sin sufrir desgastes.
Diferencias entre paella de acero pulido, esmaltada y acero inoxidable
Conocer los materiales facilita seleccionar la herramienta de cocina que mejor se adapte a tus necesidades.
Paella de acero pulido o hierro
Es la opción más clásica. Transmite el calor rápidamente, pero exige untar aceite tras el lavado para impedir el óxido.
Paella esmaltada
Lleva un recubrimiento negro vitrificado. Evita la aparición de óxido y resulta facilísima de lavar a mano.
Paella de acero inoxidable
Mantiene un acabado impecable de forma permanente. Destaca por su higiene, alta resistencia y compatibilidad total con inducción.
Algunas preguntas frecuentes
¿Cuánto arroz poner en una paella de 28cm?
Calcula unos 150 gramos para capa fina o hasta 300 gramos si buscas raciones más abundantes.
¿Se puede usar en placa de inducción?
Sí. Esta paella 28 cm cuenta con un fondo magnético plano diseñado especialmente para placas de inducción.
¿Se pega el arroz en una paella de acero inoxidable?
No. Controlar el fuego e incorporar el aceite adecuado evita que el arroz termine pegándose al fondo.