El Arroz Dinamita Gran Reserva de Molino Roca representa la cima de la excelencia arrocera. Una variedad que nace de la tradición mediterránea y de la evolución natural del arroz Bahía, superando incluso al clásico Senia.
Grano largo y elegante: Con sus 6,5 mm de longitud, este grano redondo se convierte en protagonista de cualquier plato. Tras la cocción, luce un aspecto espectacular: brillante, limpio y perfectamente definido, elevando la presentación a nivel de alta cocina.
Cocción perfecta, sabor superior: Este arroz ofrece una cocción estable, con textura y sabor excepcionales. El grano absorbe los matices del caldo y los conserva, sin perder consistencia ni pasarse.
Versátil y gourmet: Aunque su especialidad son los arroces secos y melosos, también es una excelente base para platos más creativos. Su comportamiento en cazuela o sartén es impecable.
Molino Roca – desde 1903: Este arroz es fruto de una obsesión por la calidad. La familia Roca lleva más de un siglo seleccionando los mejores granos y secándolos a baja temperatura para preservar al máximo su pureza y características organolépticas.
Características técnicas:
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Tipo de grano: Redondo largo (6,5 mm aprox.)
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Variedad: Gran Reserva (inspirado en Bahía)
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Peso neto: 1 kg
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Especial para: Arroces secos y melosos
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Tiempo de cocción: 18-20 minutos
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Proporción caldo/arroz: Aproximadamente 3:1 en melosos
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Origen: Valencia, España
