Condiciones de envío España y baleares:
- Entrega en 1 o 4 días laborables
- Gastos de envío gratis a partir de 60€
- 6,9€ de gastos de envío para pedidos inferiores a 60€
La salmorreta alacantina és el picat o sofregit típic de la zona d'Alacant. Aquest sofregit té una peculiaritat que no solen tenir els sofregits d'altres llocs d'Espanya: el seu ingredient principal és la nyora, la qual aporta un sabor molt característic.
La salmorreta és l'ingredient màgic en els arrossos, fideuades i guisats d'Alacant. Per tant, aquesta és la raó del sabor tan peculiar que tenen les elaboracions alacantines.
Aquesta elaboració es fa de manera artesanal i amb productes 100% naturals.
L'elaboració de la salmorreta consisteix a sofregir la nyora neta juntament amb els alls i després ajuntar-ho amb un bon sofregit de tomàquet casolà. Es tritura tot junt i ja tenim a punt la salmorreta.
Salmorreta alacantina: Nyora, tomàquet, all, sal, espècies i oli d'oliva verge extra
Afegir una cullerada de postres per persona al sofregit dels arrossos o d'altres elaboracions. Aquesta quantitat és una referència; rectifiqueu la quantitat depenent de si ens agrada amb un sabor més intens o menys.
Una vegada oberta la salmorreta, conserveu-la durant un màxim de 30 dies a la nevera.
Consum preferent en els 24 mesos posteriors des de la seva elaboració.
No conté gluten.