Paella d'acer inoxidable de 50 cm per a inducció per a 14 persones

Si et preguntes paella 50 cm quantes persones pot alimentar, l'aforament màxim oficial arriba a les 14 racions. Tanmateix, el volum exacte de plats servits depèn directament del gruix de la capa de gra.

Racions segons la capa d'arròs: fina, mitjana i gruixuda

• Capa fina d'arròs: De 4 a 6 racions. És l'opció idònia per aconseguir un socarrat cruixent i impecable.
• Capa mitjana d'arròs: De 7 a 9 racions. Resulta idònia per a àpats de cap de setmana amb la família.
• Capa gruixuda d'arròs: Fins a 14 racions. Pensada per esprémer tot el volum en grans celebracions.

Mides: diàmetre, base, alçada i distància entre nanses

• Diàmetre superior: 50cm
• Diàmetre interior: 44cm
• Distància de nansa a nansa: 63cm
• Alçada del recipient: 5cm

Aquesta paella de 50 cm destaca per la seva enorme versatilitat tèrmica. En incorporar un fons difusor ferromagnètic, funciona perfectament en plaques d'inducció, vitroceràmiques, cuines de gas i forns.

L'acer inoxidable és un metall d'alta qualitat que destaca per la seva durabilitat i higiene.

Abans del primer ús

Renta el recipient amb aigua tèbia i sabó neutre de cuina. Esbandeix amb abundant aigua i asseca-la molt bé amb un drap suau. No requereix curat previ amb greix.

Mentre cuines

Evita posar la peça buida a màxima potència a la placa d'inducció. Incrementa la temperatura de forma gradual. Utilitza utensilis de fusta o silicona per protegir l'acabat brillant del recipient.

Manteniment d'una paella d'acer inoxidable

Pots rentar-la lliurement a mà o ficar-la directament al rentaplats. Si queden restes enganxades, deixa-la en remull amb aigua calenta uns minuts. No necessita untar-se amb oli perquè no s'oxida mai.

Paella d'acer polit o ferro

Transmeten la calor ràpid i són molt econòmiques. Exigeixen assecat immediat i protecció amb oli després de cada rentat per evitar l'oxidació.

Paella esmaltada

Compta amb un recobriment vitrificat negre amb petites pintes blanques. No s'oxida i resulta molt senzilla de netejar.

Paella d'acer inoxidable

Representa la gamma més alta en parament d'arròs. Resisteix la corrosió, suporta l'ús intensiu i llueix sempre impecable.

Quant d'arròs posar en una paella de 50cm?

Per cuinar en capa fina, utilitza entre 400 i 600 grams d'arròs. Per a la màxima capacitat del recipient, pots afegir fins a 1,4 quilos.

Es pot usar en placa d'inducció?

Sí. Aquesta paella de 50 cm compta amb una base plana ferromagnètica dissenyada per transmetre la calor per inducció elèctrica.

Es poden usar utensilis de metall al recipient?

Sí, encara que els utensilis de fusta o silicona ajuden a conservar intacte la lluentor original del metall per més temps.