Paella d'acer inoxidable 46cm per a 12 persones

Saber paella de 46 cm per a quantes persones serveix ajuda a planificar qualsevol àpat. L'aforament oficial d'aquest recipient arriba a les 12 racions en la seva capacitat límit.

Racions segons la capa d'arròs: fina, mitjana i gruixuda

• Capa fina d'arròs: De 3 a 5 racions. És la mesura ideal per aconseguir un socarrat torrat i inoblidable.
• Capa mitjana d'arròs: De 6 a 8 racions. Resulta l'opció perfecta per a reunions familiars del cap de setmana.
• Capa gruixuda d'arròs: Fins a 12 racions. Serveix per aprofitar tot el volum al màxim de capacitat.

Mesures: diàmetre, base, alçada i distància entre nanses

• Diàmetre superior: 46cm
• Diàmetre interior: 40cm
• Distància de nansa a nansa: 58cm
• Alçada del recipient: 5cm

Per cuinar la teva paella 46 cm amb total garantia, necessites un cremador de gas adequat. Aquesta peça funciona de forma idònia amb un paeller de 35 cm o de 40 cm de diàmetre. Així, la flama arriba a tota la base de forma homogènia.

L'acer inoxidable destaca per ser un metall resistent, molt net i lliure de manteniment pesat.

Abans del primer ús

Renta la peça amb aigua tèbia i detergent neutre de cuina. Esbandeix amb abundant aigua i asseca-la amb un drap suau. No requereix curat previ amb olis.

Mentre cuines

Evita posar el recipient buit a foc màxim. Incrementa la calor progressivament durant el sofregit. Utilitza estris de fusta o silicona i agafa les nanses sempre amb protecció tèrmica.

Manteniment d'una paella d'acer inoxidable

Renta el recipient a mà o posa'l al rentaplats. Si queden restes adherides, deixa-la en remull amb aigua calenta. No necessites untar greix després de l'assecat perquè no s'oxida.

Paella d'acer polit o ferro

Ofereix una excel·lent transmissió de la calor i és econòmica. Requereix assecat immediat i oli per evitar la humitat de l'aire.

Paella esmaltada

Porta un recobriment negre vitrificat amb petites pintes blanques. No s'oxida i resulta molt senzilla de rentar.

Paella d'acer inoxidable

És l'opció de més qualitat i durabilitat. Manté una lluentor impecable, suporta l'ús intensiu i no exigeix cures amb greix.

Quant arròs posar en una paella de 46cm?

Per preparar una paella de 46 cm en capa fina, utilitza entre 350 i 500 grams d'arròs. Per a la capacitat màxima, pots usar fins a 1,2 quilos.

Quina diferència hi ha entre capa fina i capa gruixuda en una paella de 46cm?

La capa fina reparteix el gra de forma plana per a una cocció perfecta. La capa gruixuda optimitza l'espai per alimentar més paella 46 cm persones.

Puc ficar aquest recipient al rentaplats?

Sí. L'acer inoxidable resisteix els rentats a màquina sense perdre lluentor ni corroir-se.