Les olles de ferro colat estan especialment indicades per a les coccions lentes.
En aquestes olles podrem realitzar multitud de recetes com arrossos melosos, arrossos caldosos o guisats de tota la vida amb una cocció uniforme i lenta.
Estan fabricades amb ferro colat de 4 mm de manera artesanal, fent d'aquest producte un producte fort i durador. Les olles poden contenir algunes variacions que no afectaran el funcionament normal de l'olla.
Tenen un recobriment amb esmalt vitrificat per evitar l'oxidació.
Són aptes per a tot tipus de focs, ja sigui llenya, gas, inducció o vitroceràmica.
Mides
- Volum: 5L
- Diàmetre superior: 26cm
- Diàmetre base: 13,5cm
- Alçària del recipient: 19cm
Recomanacions
ús
Hem d'escalfar a poc a poc l'olla per evitar fer-la malbé.
També haurem d'evitar els canvis bruscos de temperatura pel mateix motiu.
Evitar usar utensilis de metall per moure els ingredients al seu interior, així no ratllarem l'esmalt i allargarem la vida de la nostra olla.
Evitar fregar l'olla amb fregalls corrosius com poden ser els de metall.
manteniment
Netejar bé i assecar. No és necessari aplicar oli com a capa protectora.
Evitar donar cops forts a la paella, ja que podria saltar l'esmalt i quedaria inservible.