Les cassoles de ferro colat estan especialment indicades per a les coccions lentes.
En aquestes cassoles o cocottes podrem fer multitud de recetes com arrossos melosos, arrossos caldosos o guisats de tota la vida amb una cocció uniforme i lenta.
Estan fabricades amb ferro colat de 4 mm de manera artesanal , fent d'aquest producte un producte fort i durador. Les olles poden contenir algunes variacions que no afectaran el funcionament normal de l'olla.
Tenen un recobriment amb esmalt vitrificat per evitar l'oxidació.
Són aptes per a tot tipus de focs, ja sigui llenya, gas, inducció o vitroceràmica.
Mides
-
Volum: 5,5 L
-
Diàmetre superior: 28 cm
-
Diàmetre base: 19 cm
-
Alçada del recipient: 12,5 cm
Recomanacions
ús
Hem de escalfar a poc a poc l'olla per evitar fer-la malbé.
També, hem d'evitar els canvis bruscos de temperatura pel mateix motiu.
Evitar fer servir utensilis de metall per moure els ingredients al seu interior, a ixí no ratllarem l'esmalt i allargarem la vida de la nostra olla.
Eviteu fregar l'olla amb fregalls corrosius com poden ser els de metall.
manteniment
Netejar bé i assecar. No és necessari aplicar oli com a capa protectora.
Evitar donar cops forts a la paella , doncs podria saltar l'esmalt i quedaria inservible.