Condiciones de envío España y baleares:
- Entrega en 1 o 4 días laborables
- Gastos de envío gratis a partir de 60€
- 6,9€ de gastos de envío para pedidos inferiores a 60€
El Safrà Desbrín de La Mancha és el colorant i aromatitzant natural que utilitzen els mestres arrossers per donar a la paella valenciana el seu color daurat característic i el seu aroma terrós inconfusible. Amb Denominació d'Origen Protegida (D.O.P.) La Mancha, aquest safrà en brins prèmium ve ja torrat i llest per utilitzar: no cal que el torris a casa.
Per a una paella de 4 persones, entre 8 i 10 brins infusionats en brou calent són suficients per obtenir un resultat professional, assegurant el màxim rendiment d'aquest pot d'1 gram.
| Tipus | Safrà en brins (desbrín) |
| Certificació | Denominació d'Origen Protegida (D.O.P.) La Mancha |
| Format | Pot de vidre amb tap de suro (1g) |
| Dosi recomanada | 8 a 10 brins per persona |
| Preparació | Ja torrat, llest per infusionar |
| Ús principal | Paelles, arrossos secs, fideuàs, brous i guisats tradicionals |
Encara que aquest safrà ja ve torrat, el truc per extreure tot el seu potencial és el següent: embolica els brins en un trosset de paper d'alumini i passa'ls uns segons sobre la flama del teu cremador de paella per escalfar-los lleugerament. Després, aixafa'ls en un morter (pots afegir un pessic de sal grossa per facilitar la fricció) i afegeix mig got de brou calent. Deixa infusionar la barreja durant 5 minuts abans d'incorporar-la a la teva paella. L'aroma que s'alliberarà et confirmarà que ets davant d'un producte de qualitat superior.
✓ Enviament gratuït a partir de 60€ | ✓ Lliurament en 1-4 dies laborables | ✓ Devolució en 14 dies