Condiciones de envío España y baleares:
- Entrega en 1 o 4 días laborables
- Gastos de envío gratis a partir de 60€
- 6,9€ de gastos de envío para pedidos inferiores a 60€
Els arrossos d'Arroz Tartana estan produïts dins de la D.O. Arròs de València, encara que en aquest cas, la varietat Marisma no està reconeguda per la denominació d'origen.
L'arròs Marisma destaca per tenir un gra gran i molt perlat amb un 16% d'amilosa.
Gràcies al seu percentatge d'amilosa, aquest gra proporciona una gran absorció de sabor i cremositat. En canvi, hem de cuidar la cocció, ja que si ens excedim és un arròs que es passa amb relativa facilitat.
L'arròs Marisma està especialment indicat per a arrossos melosos i caldosos, fins i tot risottos, ja que és un arròs molt cremós i ens ajudarà a lligar els caldos.
També el podem utilitzar en l'elaboració de paelles, encara que aquest ús és poc comú per a aquesta varietat.
Hem d'anar amb compte de no sobrecoure'l, ja que és una varietat que es passa amb més facilitat.
El temps òptim de cocció d'aquest arròs és d'entre 16 a 18 minuts.