{"title":"Paellers d'Alta Potència: El domini del foc","description":"\u003cp\u003eSi busques portar els teus arrossos al següent nivell, els paellers d'alta potència de tub pla són l'evolució natural del cremador clàssic. Fabricats per la prestigiosa marca El Cid, aquests cremadors destaquen pel seu disseny de tub aixafat amb sortides de gas a banda i banda, la qual cosa proporciona fins a un 25% més de potència calorífica i un repartiment del foc molt més uniforme. Són l'elecció predilecta d'aquells que cuinen paelles amb freqüència i necessiten un control absolut sobre la temperatura, des del bull viu fins al foc mínim per al socarrat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paellero-alta-potencia-20cm-gas","title":"Paeller d'alta potència 20cm +GAS","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEls cremadors o paellers de gas d'alta potència\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e es diferencien perquè els \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etubs dels seus aros són plans i tenen sortides de gas a banda i banda del tub\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Amb això, aconsegueixen un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emajor repartiment de la flama i més potència\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTots els paellers solen venir amb una capa d'esmalt per així evitar que s'oxidin, però també la neteja després del seu ús.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNo estan homologats per a l'ús en interiors, ja que no vénen amb el sistema de seguretat termoparell.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMides de paella per a un paeller tradicional de 20cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePer a aquest cremador les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epaelles aptes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e són les que mesuren de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e30 a 40cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRecomanacions\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCom encendre el paeller correctament\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSempre hem d'encendre els aros des de l'interior cap a fora. Per tant, obrim el gas de l'aro central i amb l'ajuda d'un encenedor, acostem la flama cap als orificis de sortida de gas. Una vegada encès, podem regular el foc al nostre gust sense necessitat de tornar a acostar l'encenedor.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePer als aros exteriors podem repetir l'acció descrita al paràgraf anterior. Però, també, podem intentar obrir el gas del següent aro i bufar perquè la flama ja encesa encengui el següent aro, això sol funcionar gairebé sempre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePer apagar els aros del cremador hem de girar les rosces dels comandaments al màxim en el sentit de les agulles del rellotge. Per assegurar-nos que no queda cap fuita de gas, podem bloquejar la sortida de gas des del regulador de gas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eManteniment\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eQuan l'aparell estigui fred, s'ha de netejar amb un drap humitejat amb aigua sabonosa, esbandint i assecant a continuació. S'ha de guardar el cremador en un lloc sec, sense humitat i protegit de la pols, preservant-lo de la possible entrada d'insectes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNo utilitzeu lleixius ni dissolvents per a la seva neteja.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePrecaucions\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEls paellers que fem servir a la llar no solen portar vàlvula termoparell. Aquesta vàlvula és un sistema de protecció davant d'una fuita de gas si s'apaga la flama per alguna causa. Per tant, si fem servir els paellers a casa, hem d'evitar fer-ho en un lloc tancat i anar comprovant que la combustió del paeller està funcionant correctament.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEls paellers amb vàlvula termoparell, estan homologats per a ús en interior, però només se solen fer servir en hostaleria ja que la normativa els hi obliga.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDiferència entre tipus de paellers\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAntigament, les paelles i en general totes les elaboracions de menjar, es feien a foc de llenya o en forns que també funcionaven amb llenya o carbó. És després de la introducció del gas a les llars domèstiques quan s'inventen els paellers.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEl paeller o cremador de gas neix per oferir un millor control sobre el foc, facilitant així l'elaboració de les paelles i altres guisats, ja que en qualsevol moment podem pujar o baixar la potència de manera fàcil i controlada.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn paeller no és res més que un circuit de gas, on entra el gas i es crema en els aros. El més important és la forma circular que té per a la combustió del gas, ja que ens permet tenir un repartiment de la calor homogeni.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn l'actualitat existeixen diferents tipus de paellers, anem a intentar detallar les seves principals diferències per facilitar l'elecció d'un paeller segons les necessitats que tinguem.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaeller tradicional - tub rodó\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAquest model de paeller o cremador de gas és el més antic, sent el tradicional valencià.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEs tracta d'un paeller compost de tubs circulars, on les sortides de gas es troben en la part superior. Això fa que la flama impacti directament en el recipient.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaeller +GAS - tub pla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn tenir la part superior del tub pla, ens permet posar sortida de foc a banda i banda del tub, traient així una major potència i major repartiment de la calor que un paeller tradicional de tub rodó.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTambé vénen amb una millora important en la roda de control del gas. En aquest cas, disposa de 3 posicions, tancat, màxim i mínim, tan sols usant mitja volta en la rosca. Això, ens facilitarà poder posar el foc al mínim o màxim quan ens interessi amb major facilitat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaeller premium\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAquest tipus de paeller és un paeller d'alta potència però que incorpora algunes millores per fer-lo més eficient i fàcil d'usar. La sortida del gas forma ziga-zaga i té una inclinació de 45 graus, fent més difícil que s'obstrueixin els forats. A més, el sistema de 3 posicions està més optimitzat, fent que puguem esprémer el mínim per aconseguir un sofregit lent.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaellers per a interiors\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSe solen dir també paellers professionals, ja que normalment en l'hostaleria sempre se'n farà un ús en interior.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePràcticament són iguals que un paeller d'alta potència, però afegint una vàlvula termoparell per controlar la flama de cadascun dels aros. En cas que un aro perdi la flama, aquest sistema de seguretat tallarà el gas per evitar que el paeller perdi gas que no ha estat cremat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Cid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44031690998024,"sku":"CID76020","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paellero-quemador-plano-20cm.jpg?v=1764271603"},{"product_id":"paellero-alta-potencia-30cm-gas","title":"Paeller d'alta potència 30cm +GAS","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEls cremadors o paellers de gas d'alta potència\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e es diferencien perquè els \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etubos dels seus anells són plans i tenen sortides de gas a banda i banda del tub\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e. Amb això, aconsegueixen un \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emajor repartiment de la flama i major potència\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTots els paellers solen venir amb una capa d'esmalt per així evitar que s'oxidin, però també la neteja després del seu ús.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNo estan homologats per a l'ús en interiors, ja que no venen amb el sistema de seguretat termoparell.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMides de paella per a un paeller tradicional de 30cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePer a aquest cremador les \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epaelles aptes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e són les que mesuren de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e40 a 55cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRecomanacions\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCom encendre el paeller correctament\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSempre hem d'encendre els anells des de l'interior cap a fora. Per tant, obrim el gas de l'anell central i amb l'ajuda d'un encenedor, acostem la flama cap als orificis de sortida de gas. Una vegada encès, podem regular el foc al nostre gust sense necessitat de tornar a acostar l'encenedor.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePer als anells exteriors podem repetir l'acció descrita en el paràgraf anterior. Però, també, podem intentar obrir el gas del següent anell i bufar perquè la flama ja encesa encengui el següent anell, això sol funcionar gairebé sempre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePer apagar els anells del cremador hem de girar les rosces dels comandaments al màxim en el sentit de les agulles del rellotge. Per assegurar-nos que no queda cap fuita de gas, podem bloquejar la sortida de gas des del regulador de gas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eManteniment\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eQuan l'aparell estigui fred, s'ha de netejar amb un drap humitejat amb aigua sabonosa, esbandint i assecant a continuació. S'ha de guardar el cremador en un lloc sec, sense humitat i protegit de la pols, preservant-lo de la possible entrada d'insectes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNo utilitzeu lleixius ni dissolvents per a la seva neteja.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePrecaucions\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEls paellers que fem servir a la llar no solen portar vàlvula termoparell. Aquesta vàlvula és un sistema de protecció davant una fuita de gas si s'apaga la flama per alguna causa. Per tant, si fem servir els paellers a casa, hem d'evitar fer-ho en un lloc tancat i anar comprovant que la combustió del paeller està funcionant correctament.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEls paellers amb vàlvula termoparell, estan homologats per a ús en interior, però només solen fer-se servir en hostaleria ja que la normativa els hi obliga.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDiferència entre tipus de paellers\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAntigament, les paelles i en general totes les elaboracions de menjar, es feien a foc de llenya o en forns que també funcionaven amb llenya o carbó. És després de la introducció del gas a les llars domèstiques quan s'inventen els paellers.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEl paeller o cremador de gas neix per oferir un millor control sobre el foc, facilitant així l'elaboració de les paelles i altres guisos, ja que en qualsevol moment podem pujar o baixar la potència de manera fàcil i controlada.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn paeller no és res més que un circuit de gas, on entra el gas i es crema en els anells. El que és important és la forma circular que té per a la combustió del gas, ja que ens permet tenir un repartiment de la calor homogeni.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eActualment existeixen diferents tipus de paellers, anem a intentar detallar les seves principals diferències per facilitar l'elecció d'un paeller segons les necessitats que tinguem.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaeller tradicional - tub rodó\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAquest model de paeller o cremador de gas és el més antic, sent el tradicional valencià.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEs tracta d'un paeller compost de tubs circulars, on les sortides de gas es troben a la part superior. Això fa que la flama impacti directament en el recipient.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaeller +GAS - tub pla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn tenir la part superior del tub pla, ens permet posar sortida de foc a banda i banda del tub, traient així una major potència i major repartiment de la calor que un paeller tradicional de tub rodó.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTambé venen amb una millora important en la roda de control del gas. En aquest cas, disposa de 3 posicions, tancat, màxim i mínim, tan sols fent servir mitja volta en la rosca. Això, ens facilitarà poder posar el foc al mínim o màxim quan ens interessi amb major facilitat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaeller premium\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAquest tipus de paeller és un paeller d'alta potència però que incorpora algunes millores per fer-lo més eficient i fàcil d'usar. La sortida del gas forma zig-zag i té una inclinació de 45 graus, fent més difícil que s'obstrueixin els forats. A més, el sistema de 3 posicions està més optimitzat, fent que puguem esprémer el mínim per aconseguir un sofregit lent.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePaellers per a interiors\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSe solen dir també paellers professionals, ja que normalment en l'hostaleria sempre es farà un ús d'ells en interior.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePràcticament són iguals que un paeller d'alta potència, però agregant una vàlvula termoparell per controlar la flama de cadascun dels anells. En cas que un anell perdi la flama, aquest sistema de seguretat tallarà el gas per evitar que el paeller perdi gas que no ha estat cremat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Cid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44031960580360,"sku":"CID76030","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paellero-quemador-alta-potencia-de-30cm.jpg?v=1764271603"},{"product_id":"paellero-alta-potencia-40cm-gas","title":"Paeller d'alta potència 40 cm +GAS","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEls cremadors o paellers de gas d'alta potència\u003c\/strong\u003e es diferencien perquè \u003cstrong\u003eels tubs dels seus aros són plans i tenen sortides de gas a banda i banda del tub\u003c\/strong\u003e. Amb això, aconsegueixen un \u003cstrong\u003emajor repartiment de la flama i més potència\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTots els paellers solen venir amb una capa d'esmalt per evitar que s'oxidin, però també la neteja després del seu ús.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo estan homologats per a l'ús en interiors, ja que no vénen amb el sistema de seguretat termoparell.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides de paella per a un paeller tradicional de 40cm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer a aquest cremador les \u003cstrong\u003epaelles aptes\u003c\/strong\u003e per a un ús òptim són:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb \u003cstrong\u003e1 aro\u003c\/strong\u003e: paelles de \u003cstrong\u003e34cm a 40cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb \u003cstrong\u003e2 aros\u003c\/strong\u003e: paelles de \u003cstrong\u003e55cm a 65cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCom encendre el paeller correctament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSempre hem d'encendre els aros des de l'interior cap a fora. Per tant, obrim el gas de l'aro central i amb l'ajuda d'un encenedor, acostem la flama cap als orificis de sortida de gas. Una vegada encès, podem regular el foc al nostre gust sense necessitat de tornar a acostar l'encenedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer als aros exteriors podem repetir l'acció descrita en el paràgraf anterior. Però, també, podem intentar obrir el gas del següent aro i bufar perquè la flama ja encesa encengui el següent aro, això sol funcionar gairebé sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer apagar els aros del cremador haurem de girar les rosces dels comandaments al màxim en el sentit de les agulles del rellotge. Per assegurar-nos que no queda cap fuita de gas, podem bloquejar la sortida de gas des del regulador de gas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eManteniment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuan l'aparell estigui fred, s'ha de netejar amb un drap humitejat amb aigua sabonosa, esbandint i assecant a continuació. S'ha de guardar el cremador en un lloc sec, sense humitat i protegit de la pols, preservant-lo de la possible entrada d'insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo utilitzar lleixius ni dissolvents per a la seva neteja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecaucions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers que fem servir a la llar no solen portar vàlvula termoparell. Aquesta vàlvula és un sistema de protecció davant d'una fuita de gas si s'apaga la flama per alguna causa. Per tant, si fem servir els paellers a casa, hem d'evitar fer-ho en un lloc tancat i anar comprovant que la combustió del paeller està funcionant correctament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers amb vàlvula termoparell estan homologats per a ús en interior, però només solen usar-se en hostaleria ja que la normativa els obliga a això.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiferència entre tipus de paellers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntigament, les paelles i en general totes les elaboracions de menjar es feien a foc de llenya o en forns que també funcionaven amb llenya o carbó. És després de la introducció del gas a les llars domèstiques quan s'inventen els paellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl paeller o cremador de gas neix per oferir un millor control sobre el foc, facilitant així l'elaboració de les paelles i altres guisats, ja que en qualsevol moment podem pujar o baixar la potència de manera fàcil i controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn paeller no és res més que un circuit de gas, on entra el gas i es combustiona en els aros. El més important és la forma circular que té per a la combustió del gas, ja que ens permet tenir un repartiment de la calor homogeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn l'actualitat existeixen diferents tipus de paellers, intentarem detallar les seves principals diferències per facilitar l'elecció d'un paeller segons les necessitats que tinguem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaeller tradicional - tub rodó\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest model de paeller o cremador de gas és el més antic, sent el tradicional valencià.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs tracta d'un paeller compost de tubs circulars, on les sortides de gas es troben a la part superior. Això fa que la flama impacti directament al recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaeller +GAS - tub pla\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn tenir la part superior del tub plana, ens permet posar sortida de foc a banda i banda del tub, traient així una major potència i major repartiment de la calor que un paeller tradicional de tub rodó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTambé vénen amb una millora important en la roda de control del gas. En aquest cas, disposen de 3 posicions, tancat, màxim i mínim, tan sols usant mitja volta en la rosca. Això ens facilitarà poder posar el foc al mínim o màxim quan ens interessi amb més facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\"\u003ePaeller premium\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest tipus de paeller és un paeller d'alta potència però que incorpora algunes millores per fer-lo més eficient i fàcil d'usar. La sortida del gas forma ziga-zaga i té una inclinació de 45 graus, fent més difícil que s'obstrueixin els forats. A més, el sistema de 3 posicions està més optimitzat, fent que puguem ajustar el mínim per aconseguir un sofregit lent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaellers per a interiors\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe solen dir també paellers professionals, ja que normalment a l'hostaleria sempre se'n farà un ús en interior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePràcticament són iguals que un paeller d'alta potència, però afegint una vàlvula termoparell per controlar la flama de cadascun dels aros. En cas que un aro perdi la flama, aquest sistema de seguretat tallarà el gas per evitar que el paeller perdi gas que no ha estat cremat.\u003c\/p\u003e","brand":"El Cid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44031973425416,"sku":"CID76140","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/quemador-paellero-alta-potencia-40cm.jpg?v=1764271605"},{"product_id":"paellero-alta-potencia-50cm-gas","title":"Paeller d'alta potència 50cm +GAS","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEls cremadors o paellers de gas d'alta potència\u003c\/strong\u003e es diferencien perquè \u003cstrong\u003eels tubs dels seus aros són plans i tenen sortides de gas a banda i banda del tub\u003c\/strong\u003e. Amb això, aconsegueixen un \u003cstrong\u003emajor repartiment de la flama i més potència\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTots els paellers solen venir amb una capa d'esmalt per tal d'evitar que s'oxidin, però també per facilitar la neteja després del seu ús.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo estan homologats per a l'ús en interiors, ja que no vénen amb el sistema de seguretat termoparell.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides de paella per a un paeller tradicional de 50cm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer a aquest cremador les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaelles aptes\u003c\/strong\u003e per a un ús òptim són:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1 aro\u003c\/strong\u003e: paelles de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e42cm a 55cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2 aros\u003c\/strong\u003e: paelles de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e65cm a 80cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCom encendre el paeller correctament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSempre hem d'encendre els aros des de l'interior cap a fora. Per tant, obrim el gas de l'aro central i amb l'ajuda d'un encenedor, apropem la flama cap als orificis de sortida de gas. Un cop encès, podem regular el foc al nostre gust sense necessitat de tornar a apropar l'encenedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer als aros exteriors podem repetir l'acció descrita en el paràgraf anterior. Però, també, podem intentar obrir el gas del següent aro i bufar perquè la flama ja encesa encengui el següent aro; això sol funcionar gairebé sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer apagar els aros del cremador haurem de girar les rosces dels comandaments al màxim en el sentit de les agulles del rellotge. Per assegurar-nos que no queda cap fuita de gas, podem bloquejar la sortida de gas des del regulador de gas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eManteniment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuan l'aparell estigui fred, s'ha de netejar amb un drap humitejat amb aigua sabonosa, esbandint i assecant a continuació. S'ha de guardar el cremador en un lloc sec, sense humitat i protegit de la pols, preservant-lo de la possible entrada d'insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo utilitzar lleixius ni dissolvents per a la seva neteja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecaucions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers que fem servir a la llar no solen portar vàlvula termoparell. Aquesta vàlvula és un sistema de protecció davant d'una fuita de gas si s'apaga la flama per alguna causa. Per tant, si fem servir els paellers a casa, hem d'evitar fer-ho en un lloc tancat i anar comprovant que la combustió del paeller està funcionant correctament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers amb vàlvula termoparell estan homologats per a ús en interior, però només solen utilitzar-se en hostaleria ja que la normativa els hi obliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiferència entre tipus de paellers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntigament, les paelles i en general totes les elaboracions de menjar, es feien a foc de llenya o en forns que també funcionaven amb llenya o carbó. És després de la introducció del gas a les llars domèstiques quan s'inventen els paellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl paeller o cremador de gas neix per oferir un millor control sobre el foc, facilitant així l'elaboració de les paelles i altres guisats, ja que en qualsevol moment podem pujar o baixar la potència de manera fàcil i controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn paeller no és res més que un circuit de gas, on entra el gas i es combustiona en els aros. El més important és la forma circular que té per a la combustió del gas, ja que ens permet tenir un repartiment de la calor homogeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eActualment existeixen diferents tipus de paellers, anem a intentar detallar les seves principals diferències per facilitar l'elecció d'un paeller segons les necessitats que tinguem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\"\u003ePaeller tradicional - tub rodó\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest model de paeller o cremador de gas és el més antic, sent el tradicional valencià.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs tracta d'un paeller compost de tubs circulars, on les sortides de gas es troben a la part superior. Això fa que la flama impacti directament al recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\"\u003ePaeller +GAS - tub pla\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn tenir la part superior del tub plana, ens permet posar sortida de foc a banda i banda del tub, traient així una major potència i major repartiment de la calor que un paeller tradicional de tub rodó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTambé vénen amb una millora important en la roda de control del gas. En aquest cas, disposen de 3 posicions, tancat, màxim i mínim, tan sols usant mitja volta en la rosca. Això ens facilitarà poder posar el foc al mínim o màxim quan ens interessi amb més facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\"\u003ePaeller premium\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest tipus de paeller és un paeller d'alta potència però que incorpora algunes millores per fer-lo més eficient i fàcil d'usar. La sortida del gas forma zig-zag i té una inclinació de 45 graus, fent més difícil que s'obstrueixin els forats. A més, el sistema de 3 posicions està més optimitzat, fent que puguem esprémer el mínim per aconseguir un sofregit lent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\"\u003ePaellers per a interiors\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe solen anomenar també paellers professionals, ja que normalment en l'hostaleria sempre se'n farà un ús en interior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePràcticament són iguals que un paeller d'alta potència, però afegint una vàlvula termoparell per controlar la flama de cadascun dels aros. En cas que un aro perdi la flama, aquest sistema de seguretat tallarà el gas per evitar que el paeller perdi gas que no ha estat cremat.\u003c\/p\u003e","brand":"El Cid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44032003506440,"sku":"CID76150","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/quemador-paellero-alta-potencia-50cm.jpg?v=1764271605"},{"product_id":"paellero-alta-potencia-60cm-gas","title":"Paeller d'alta potència 60cm +GAS","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEls cremadors o paellers de gas d'alta potència\u003c\/strong\u003e es diferencien perquè \u003cstrong\u003eels tubs dels seus anells són plans i tenen sortides de gas a banda i banda del tub\u003c\/strong\u003e. Amb això, aconsegueixen un \u003cstrong\u003emajor repartiment de la flama i més potència\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTots els paellers solen venir amb una capa d'esmalt per així evitar que s'oxidin, però també la neteja després del seu ús.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo estan homologats per a l'ús en interiors, ja que no vénen amb el sistema de seguretat termoparell.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides de paella per a un paeller tradicional de 60cm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer a aquest cremador les \u003cstrong\u003epaelles aptes\u003c\/strong\u003e per a un ús òptim són:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb \u003cstrong\u003e1 anell\u003c\/strong\u003e: paelles de \u003cstrong\u003e34cm a 40cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb \u003cstrong\u003e2 anells\u003c\/strong\u003e: paelles de \u003cstrong\u003e55cm a 65cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb \u003cstrong\u003e3 anells\u003c\/strong\u003e: paelles de \u003cstrong\u003e80cm a 90cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCom encendre el paeller correctament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSempre hem d'encendre els anells des de l'interior cap a fora. Per tant, obrim el gas de l'anell central i amb l'ajuda d'un encenedor, acostem la flama cap als orificis de sortida de gas. Una vegada encès, podem regular el foc al nostre gust sense necessitat de tornar a acostar l'encenedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer als anells exteriors podem repetir l'acció descrita al paràgraf anterior. Però, també, podem intentar obrir el gas del següent anell i bufar perquè la flama ja encesa encengui el següent anell, això sol funcionar gairebé sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer apagar els anells del cremador haurem de girar les rosces dels comandaments al màxim en el sentit de les agulles del rellotge. Per assegurar-nos que no queda cap fuita de gas, podem bloquejar la sortida de gas des del regulador de gas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eManteniment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuan l'aparell estigui fred, s'ha de netejar amb un drap humitejat amb aigua sabonosa, esbandint i assecant a continuació. S'ha de guardar el cremador en un lloc sec, sense humitat i protegit de la pols, preservant-lo de la possible entrada d'insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo utilitzar lleixius ni dissolvents per a la seva neteja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecaucions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers que fem servir a la llar no solen portar vàlvula termoparell. Aquesta vàlvula és un sistema de protecció davant d'una fuita de gas si s'apaga la flama per alguna causa. Per tant, si fem servir els paellers a casa, hem d'evitar fer-ho en un lloc tancat i anar comprovant que la combustió del paeller està funcionant correctament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers amb vàlvula termoparell estan homologats per a ús en interior, però només se solen utilitzar en hostaleria ja que la normativa els obliga a fer-ho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiferència entre tipus de paellers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntigament, les paelles i en general totes les elaboracions de menjar, es feien a foc de llenya o en forns que també funcionaven amb llenya o carbó. És després de la introducció del gas a les llars domèstiques quan s'inventen els paellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl paeller o cremador de gas neix per oferir un millor control sobre el foc, facilitant així l'elaboració de les paelles i altres guisats, ja que en qualsevol moment podem pujar o baixar la potència de manera fàcil i controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn paeller no és res més que un circuit de gas, on entra el gas i es combustiona en els anells. El més important és la forma circular que té per a la combustió del gas, ja que ens permet tenir un repartiment de la calor homogeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eActualment existeixen diferents tipus de paellers, intentarem detallar les seves principals diferències per facilitar l'elecció d'un paeller segons les necessitats que tinguem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\"\u003ePaeller tradicional - tub rodó\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest model de paeller o cremador de gas és el més antic, sent el tradicional valencià.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs tracta d'un paeller compost de tubs circulars, on les sortides de gas es troben a la part superior. Això fa que la flama impacti directament en el recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\"\u003ePaeller +GAS - tub pla\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn tenir la part superior del tub plana, ens permet posar sortida de foc a banda i banda del tub, traient així una major potència i major repartiment de la calor que un paeller tradicional de tub rodó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTambé vénen amb una millora important en la roda de control del gas. En aquest cas, disposen de 3 posicions, tancat, màxim i mínim, tan sols usant mitja volta en la rosca. Això ens facilitarà poder posar el foc al mínim o màxim quan ens interessi amb més facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\"\u003ePaeller premium\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest tipus de paeller és un paeller d'alta potència però que incorpora algunes millores per fer-lo més eficient i fàcil d'utilitzar. La sortida del gas forma zig-zag i té una inclinació de 45 graus, fent més difícil que s'obstrueixin els forats. A més, el sistema de 3 posicions està més optimitzat, fent que puguem ajustar el mínim per aconseguir un sofregit lent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\"\u003ePaellers per a interiors\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe solen dir també paellers professionals, ja que normalment en l'hostaleria sempre se'n farà un ús en interior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePràcticament són iguals que un paeller d'alta potència, però afegint una vàlvula termoparell per controlar la flama de cadascun dels anells. En cas que un anell perdi la flama, aquest sistema de seguretat tallarà el gas per evitar que el paeller perdi gas que no ha estat cremat.\u003c\/p\u003e","brand":"El Cid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44032141492488,"sku":"CID76160","price":113.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/quemador-paellero-alta-potencia-60cm.jpg?v=1764271607"},{"product_id":"paellero-alta-potencia-70cm-gas","title":"Paeller d'alta potència 70 cm + GAS","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEls cremadors o paellers de gas d'alta potència\u003c\/strong\u003e es diferencien perquè \u003cstrong\u003eels tubs dels seus anells són plans i tenen sortides de gas a banda i banda del tub\u003c\/strong\u003e. Amb això, aconsegueixen un \u003cstrong\u003emajor repartiment de la flama i més potència\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTots els paellers solen venir amb una capa d'esmalt per evitar que s'oxidin, però també per facilitar la neteja després del seu ús.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo estan homologats per a l'ús en interiors, ja que no vénen amb el sistema de seguretat termoparell.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides de paella per a un paeller tradicional de 70cm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer a aquest cremador les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaelles aptes\u003c\/strong\u003e per a un ús òptim són:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1 anell\u003c\/strong\u003e: paelles de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e42cm a 55cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2 anells\u003c\/strong\u003e: paelles de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e70cm a 80cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmb\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 anells\u003c\/strong\u003e: paelles de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCom encendre el paeller correctament\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSempre hem d'encendre els anells des de l'interior cap a fora. Per tant, obrim el gas de l'anell central i amb l'ajuda d'un encenedor, acostem la flama cap als orificis de sortida de gas. Una vegada encès, podem regular el foc al nostre gust sense necessitat de tornar a acostar l'encenedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer als anells exteriors podem repetir l'acció descrita en el paràgraf anterior. Però, també, podem intentar obrir el gas del següent anell i bufar perquè la flama ja encesa encengui el següent anell; això sol funcionar gairebé sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer apagar els anells del cremador haurem de girar les rosces dels comandaments al màxim en el sentit de les agulles del rellotge. Per assegurar-nos que no queda cap fuita de gas, podem bloquejar la sortida de gas des del regulador de gas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eManteniment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuan l'aparell estigui fred, s'ha de netejar amb un drap humitejat amb aigua sabonosa, esbandint i assecant a continuació. S'ha de guardar el cremador en un lloc sec, sense humitat i protegit de la pols, preservant-lo de la possible entrada d'insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo utilitzar lleixius ni dissolvents per a la seva neteja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecaucions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers que fem servir a casa no solen portar vàlvula termoparell. Aquesta vàlvula és un sistema de protecció davant una fuita de gas si s'apaga la flama per alguna causa. Per tant, si fem servir els paellers a casa, hem d'evitar fer-ho en un lloc tancat i anar comprovant que la combustió del paeller funciona correctament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls paellers amb vàlvula termoparell estan homologats per a ús en interior, però només se solen fer servir en hostaleria, ja que la normativa els hi obliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiferència entre tipus de paellers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntigament, les paelles i, en general, totes les elaboracions de menjar, es feien a foc de llenya o en forns que també funcionaven amb llenya o carbó. És després de la introducció del gas a les llars domèstiques quan s'inventen els paellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl paeller o cremador de gas neix per oferir un millor control sobre el foc, facilitant així l'elaboració de les paelles i altres guisats, ja que en qualsevol moment podem pujar o baixar la potència de manera fàcil i controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn paeller no és res més que un circuit de gas, on entra el gas i es combustiona als anells. El més important és la forma circular que té per a la combustió del gas, ja que ens permet tenir un repartiment de la calor homogeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eActualment existeixen diferents tipus de paellers; intentarem detallar les seves principals diferències per facilitar l'elecció d'un paeller segons les necessitats que tinguem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-redondo\"\u003ePaeller tradicional - tub rodó\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest model de paeller o cremador de gas és el més antic, sent el tradicional valencià.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs tracta d'un paeller compost de tubs circulars, on les sortides de gas es troben a la part superior. Això fa que la flama impacti directament en el recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tubo-plano\"\u003ePaeller +GAS - tub pla\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn tenir la part superior del tub plana, ens permet posar sortida de foc a banda i banda del tub, traient així una major potència i un major repartiment de la calor que un paeller tradicional de tub rodó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTambé vénen amb una millora important en la roda de control del gas. En aquest cas, disposen de 3 posicions, tancat, màxim i mínim, tan sols usant mitja volta a la rosca. Això ens facilitarà poder posar el foc al mínim o màxim quan ens interessi amb més facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\"\u003ePaeller premium\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest tipus de paeller és un paeller d'alta potència però que incorpora algunes millores per fer-lo més eficient i fàcil d'usar. La sortida del gas forma un ziga-zaga i té una inclinació de 45 graus, fent més difícil que s'obstrueixin els forats. A més, el sistema de 3 posicions està més optimitzat, fent que puguem ajustar el mínim per aconseguir un sofregit lent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-profesionales\"\u003ePaellers per a interiors\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe solen dir també paellers professionals, ja que normalment en l'hostaleria sempre se'n farà un ús en interior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePràcticament són iguals que un paeller d'alta potència, però afegint una vàlvula termoparell per controlar la flama de cadascun dels anells. En cas que un anell perdi la flama, aquest sistema de seguretat tallarà el gas per evitar que el paeller perdi gas que no ha estat cremat.\u003c\/p\u003e","brand":"El Cid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44032175866120,"sku":"CID76170","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/quemador-paellero-alta-potencia-70cm.jpg?v=1764271607"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/collections\/categoria_paelleros_gas_d67d4fa3-925b-4e8d-80a3-68f428413f81.png?v=1776346648","url":"https:\/\/www.escuina.com\/ca\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano.oembed","provider":"Escuina","version":"1.0","type":"link"}