{"title":"Paella d'acer inoxidable: zero manteniment i brillantor mirall per sempre","description":"\u003cstyle\u003e\n.descripcion-categoria .ver-mas-label {\n  cursor: pointer;\n  font-weight: 600;\n  text-decoration: underline;\n  margin-top: 10px;\n  list-style: none;\n}\n.descripcion-categoria .ver-mas-label::-webkit-details-marker {\n  display: none;\n}\n.descripcion-categoria .texto-abierto {\n  display: none;\n}\n.descripcion-categoria .ver-mas-detalle[open] .texto-cerrado {\n  display: none;\n}\n.descripcion-categoria .ver-mas-detalle[open] .texto-abierto {\n  display: inline;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"descripcion-categoria\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHi ha una raó per la qual les cuines dels restaurants amb estrella llueixen un metall lluent. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNo és per pura estètica visual. Amaguen un material que no altera els sabors i aguanta dècades impecable. La \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaella d'acer inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ofereix aquesta resistència superior que cerques per a les teves millors receptes. Invertir en aquesta peça eleva la teva cuina a un altre nivell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ver-mas-detalle\"\u003e\n\u003csummary class=\"ver-mas-label\"\u003e\u003cspan class=\"texto-cerrado\"\u003eVeure més\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"texto-abierto\"\u003eVeure menys\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"contenido-extra\"\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePer què la paella d'acer inoxidable és l'opció prèmium del catàleg?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'utensili de gamma alta destaca per la seva durabilitat i la seva nul·la reactivitat amb els aliments. En comprar una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaella d'acer inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, adquireixes una eina higiènica i eterna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSense òxid, sense oli i apta per a rentaplats: manteniment zero\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOblida't per sempre d'assecar el metall corrents o d'untar greix protector després de rentar-la. Les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e resisteixen l'aigua i els sabons sense patir corrosió. Són peces pensades per gaudir cuinant, reduint l'esforç posterior a l'aigüera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl repte de l'inoxidable: per què el control del foc és clau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAquest material reté de forma excel·lent la calor residual. En cuinar amb una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaella d'acer inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, has de regular bé la potència de la flama. Un control precís del foc et garanteix un cuinat net sense que els ingredients s'enganxin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGuia de mides: quina paella d'acer inoxidable necessites?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEncertar amb les dimensions correctes defineix l'èxit de qualsevol recepta arròsera tradicional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRacions reals en capa fina per triar la teva mida\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaella d'acer inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de 40 centímetres ofereix espai per a quatre racions perfectes. Mantenir el gra repartit en una superfície ampla assegura una textura solta. Si les teves reunions familiars són nombroses, tria diàmetres superiors al nostre catàleg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlgunes preguntes freqüents\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eS'enganxa l'arròs en una paella d'acer inoxidable? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNo si controles bé la temperatura. Escalfa el recipient abans d'abocar l'oli i els ingredients. Mantén el brou en un bull constant sense descuidar el foc final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable serveixen per a inducció o vitroceràmica? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes nostres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prèmium compten amb un fons difusor pla. Aquesta base especial distribueix la calor per igual en plaques d'inducció i vitroceràmiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCom netejar la meva paella d'acer inoxidable per mantenir la lluentor? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRenta-la amb aigua tèbia, sabó neutre i una esponja suau. Per a taques difícils, fes servir un raig de vinagre o bicarbonat. Tornarà a brillar com el primer dia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"copia-de-paella-acero-inoxidable-50cm-induccion","title":"Paella d'acer inoxidable 55cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHem de prestar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eespecial atenció al repartiment de la calor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Aquest tipus de paella \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eno reparteix la calor com les de ferro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per la qual cosa hem d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassegurar-nos que tenim un foc homogeni i estable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e55\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e48cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància de nansa a nansa: \u003cstrong\u003e69,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 16 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e4 a 5 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cb\u003e7 a 8\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e14 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador de gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. En ser d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaelleros de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paellero de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paellero de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns \u003cstrong\u003epaelleros de gas adequats per a una paella de 55cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaellero tradicional\u003c\/strong\u003e de tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-40cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-40cm\"\u003eEl Cid 400 de 40cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaellero alta potència\u003c\/strong\u003e: Paellero a gas \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-40cm-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-40cm-gas\"\u003eEl Cid L-40 +GAS Alta Potència de 40 cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaellero premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-38cm\"\u003eFlames VLC T-380 de 38cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMés robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003ecura més gran\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" title=\"Paellas esmaltadas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-los cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu més alt\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" title=\"paellas de acero inoxidable\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paella, ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón força més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit i fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43996530999560,"sku":"VAE0355","price":127.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_33a44a56-ef63-463e-af31-1339d32ca6c8.jpg?v=1764271496"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-60cm","title":"Paella d'acer inoxidable 60cm per a 20 persones","description":"\u003cstyle\u003e\n.ficha-desplegable{border-bottom:1px solid #e3e3e3}\n.ficha-desplegable \u003e summary{\n  list-style:none;cursor:pointer;position:relative;user-select:none;\n  padding:18px 44px 18px 12px;margin:0 -12px;border-radius:6px;\n  transition:background-color .18s ease;\n}\n.ficha-desplegable \u003e summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.ficha-desplegable \u003e summary:hover{background-color:#f6f6f6}\n.ficha-desplegable \u003e summary::after{\n  content:\"\";position:absolute;right:14px;top:50%;\n  width:9px;height:9px;border-right:2px solid #666;border-bottom:2px solid #666;\n  transform:translateY(-70%) rotate(45deg);\n  transition:transform .2s ease,border-color .18s ease;\n}\n.ficha-desplegable \u003e summary:hover::after{border-color:#111;transform:translateY(-30%) rotate(45deg)}\n.ficha-desplegable[open] \u003e summary::after{transform:translateY(-30%) rotate(-135deg)}\n.ficha-desplegable[open] \u003e summary:hover::after{transform:translateY(-60%) rotate(-135deg)}\n.ficha-desplegable \u003e summary:focus-visible{outline:2px solid #111;outline-offset:2px}\n.ficha-desplegable \u003e summary \u003e h2{display:inline;margin:0;font-size:1.45rem;line-height:1.35;font-weight:600}\n.ficha-desplegable__body{padding:0 0 20px}\n.ficha-desplegable__body h3{font-size:1rem;margin:20px 0 6px}\n.ficha-desplegable__body h3:first-child{margin-top:0}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lluentor intacta d'aquesta peça amaga un secret tècnic que transforma completament el cuinat de grans arrossos. A diferència d'altres materials, l'aliatge inalterable manté la temperatura uniforme en tot el fons sense alterar mai el sabor original dels ingredients. Descobreix la solució definitiva per als teus esdeveniments a l'aire lliure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003ePer a quantes persones és aquesta paella de 60cm?\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eAquesta \u003cstrong\u003epaella de 60 cm\u003c\/strong\u003e permet cuinar racions per a fins a 20 persones en la seva capacitat total. La quantitat exacta depèn directament del gruix final d'arròs que prefereixis servir.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eRacions segons la capa d'arròs: fina, mitjana i gruixuda\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa fina d'arròs\u003c\/strong\u003e: De 6 a 8 racions. Garanteix la millor textura i un \u003cem\u003esocarrat\u003c\/em\u003e deliciós i uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa mitjana d'arròs\u003c\/strong\u003e: De 10 a 12 racions. És la mesura idònia per a àpats familiars de cap de setmana.\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa gruixuda d'arròs\u003c\/strong\u003e: Fins a 20 racions. Aprofita tot el volum interior per a grups nombrosos.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch3\u003eMides: diàmetre, base, alçada i distància entre nanses\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e60cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e52,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eDistància de nansa a nansa: \u003cstrong\u003e73cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e5,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eQuin cremador de gas triar per a aquesta mesura\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003ePer distribuir la calor de manera homogènia per tota la superfície, convé fer servir un \u003ca href=\"\/ca\/collections\/paelleros-gas\"\u003ecremador de gas\u003c\/a\u003e adaptat. Per a una \u003cstrong\u003epaella de 60 cm\u003c\/strong\u003e, recomanem utilitzar un cremador de 40 cm o de 50 cm de diàmetre. Així, el cercle exterior escalfa les vores amb precisió mentre el centre manté l'ebullició del brou.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eCom tenir cura de la teva paella d'acer inoxidable de 60cm\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eL'acer inoxidable destaca per ser un material higiènic, resistent als cops i molt net.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eRenta el recipient amb aigua tèbia i sabó suau de cuina. Esbandeix amb abundant aigua i eixuga'l bé amb un drap net. No necessites curar el recipient ni afegir capes prèvies de greix.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eMentre cuines\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eEvita escalfar la peça buida a màxima potència per protegir l'estructura metàl·lica. Ajusta els cercles del cremador segons avanci l'elaboració. Fes servir utensilis de cuina adequats i agafa sempre les nanses amb guants protectors.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003ePots rentar-la a mà o introduir-la directament al rentaplats. Si queden restes adherides, deixa-la en remull amb aigua calenta uns minuts. No necessita aplicar oli després d'eixugar-la perquè no s'oxida mai.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eDiferències entre paella d'acer polit, esmaltada i acer inoxidable\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-acero-pulido\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eOfereix la conducció de calor més tradicional i econòmica. Requereix eixugada immediata i untar oli després de cada ús per prevenir l'òxid.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-esmaltadas\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003ePorta un recobriment ceràmic negre amb petites motes blanques. Resisteix bé la humitat i resulta molt pràctica per al dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-acero-inoxidable\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eRepresenta la màxima qualitat en utensilis de cuina. Manté un aspecte impecable, aguanta l'ús intensiu i no exigeix cures especials.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eAlgunes preguntes freqüents\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQuant arròs posar en una paella de 60cm?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003ePer cuinar en capa fina, utilitza entre 600 i 800 grams d'arròs. Per a la màxima capacitat del recipient, pots afegir fins a 2 quilos.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQuina diferència hi ha entre capa fina i capa gruixuda en una paella de 60cm?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eLa capa fina aconsegueix una cocció perfecta del gra amb textura cruixent. La capa gruixuda ret moltes més racions aprofitant tot el fons.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQuins avantatges té l'acer inoxidable enfront de l'acer polit?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eNo s'oxida, es renta al rentaplats i no necessita greix de protecció. Ofereix una durabilitat superior durant anys.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43996666233096,"sku":"VAE0360","price":144.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_1f815e0e-7bf7-4f49-89f6-2bb1ac912448.jpg?v=1764271498"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-65cm","title":"Paella d'acer inoxidable 65cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e65\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e56cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa: \u003cstrong\u003e82,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e6,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 25 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e6 a 8 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e8\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e a 10\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e25 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador de gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. En ser d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns \u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 60cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e de tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-50cm\"\u003eVaello 500 de 50cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e: Paeller a gas \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-50cm-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-50cm-gas\"\u003eEl Cid L-50 +GAS Alta Potència de 50 cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-46cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-46cm\"\u003eFlames VLC T-460 de 46cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMés robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-los cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la base, si no, no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit, fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43996685173000,"sku":"VAE0365","price":209.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_33b40a4f-a1ef-4eb9-9afa-9f43bd708c3a.jpg?v=1764271521"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-70cm","title":"Paella d'acer inoxidable 70 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e70\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e61cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa: \u003cstrong\u003e87,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e6,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 30 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e8 a 10 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e12\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e a 18\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e30 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. Com que són d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé, són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 70cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-50cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-50cm\"\u003eVaello 500 de 50cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e: Paeller a gas \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-50cm-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-50cm-gas\"\u003eEl Cid L-50 +GAS Alta Potència de 50 cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-50cm\"\u003eFlames VLC T-500 de 50cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella Valenciana, la que usaven les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMés robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llestos. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-hi cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón força més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit, fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43996731998472,"sku":"VAE0370","price":299.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_b34016e8-3bb2-4310-81af-368f4107aa53.jpg?v=1764271522"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-50cm","title":"Paella d'acer inoxidable 50cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHem de prestar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eespecial atenció al repartiment de calor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Aquest tipus de paella \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eno reparteix la calor com les de ferro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per la qual cosa hem d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassegurar-nos que tenim un foc homogeni i estable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e50\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e44cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància de nansa a nansa: \u003cstrong\u003e64cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 13 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e4 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e6\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e a 8\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e13 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem les anelles exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. En ser d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé, són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'última anella del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns \u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 50cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-30cm-1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-30cm-1\"\u003eVaello 400 de 40cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e: Paeller a gas \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-40cm-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-40cm-gas\"\u003eEl Cid L-40 +GAS Alta Potència de 40 cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-38cm\"\u003eFlames VLC T-380 de 38cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, hi ha tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMajor robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un estri de ferro, haurem de donar una \u003cstrong\u003emés gran cura\u003c\/strong\u003e a les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i s'espatlli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-hi cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu més gran\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, l'avantatge més gran és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, si no, no tindrem una calor homogènia a la nostra paella, ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit, fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251885732104,"sku":"VAE0350","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_5d98dcfe-4cb6-44c8-9c09-e995fc94c370.jpg?v=1764271844"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-46cm","title":"Paella d'acer inoxidable 46cm per a 12 persones","description":"\u003cstyle\u003e\n.ficha-desplegable{border-bottom:1px solid #e3e3e3}\n.ficha-desplegable \u003e summary{\n  list-style:none;cursor:pointer;position:relative;user-select:none;\n  padding:18px 44px 18px 12px;margin:0 -12px;border-radius:6px;\n  transition:background-color .18s ease;\n}\n.ficha-desplegable \u003e summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.ficha-desplegable \u003e summary:hover{background-color:#f6f6f6}\n.ficha-desplegable \u003e summary::after{\n  content:\"\";position:absolute;right:14px;top:50%;\n  width:9px;height:9px;border-right:2px solid #666;border-bottom:2px solid #666;\n  transform:translateY(-70%) rotate(45deg);\n  transition:transform .2s ease,border-color .18s ease;\n}\n.ficha-desplegable \u003e summary:hover::after{border-color:#111;transform:translateY(-30%) rotate(45deg)}\n.ficha-desplegable[open] \u003e summary::after{transform:translateY(-30%) rotate(-135deg)}\n.ficha-desplegable[open] \u003e summary:hover::after{transform:translateY(-60%) rotate(-135deg)}\n.ficha-desplegable \u003e summary:focus-visible{outline:2px solid #111;outline-offset:2px}\n.ficha-desplegable \u003e summary \u003e h2{display:inline;margin:0;font-size:1.45rem;line-height:1.35;font-weight:600}\n.ficha-desplegable__body{padding:0 0 20px}\n.ficha-desplegable__body h3{font-size:1rem;margin:20px 0 6px}\n.ficha-desplegable__body h3:first-child{margin-top:0}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cp\u003eExisteix un misteri recurrent entre els qui busquen preparar un arròs dominical perfecte a casa. Molts aficionats atribueixen un gra tou o passat al tipus de brou utilitzat. La realitat és que la culpa sol ser del material del recipient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003ePer a quantes persones és aquesta paella de 46cm?\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eSaber \u003cstrong\u003epaella de 46 cm per a quantes persones\u003c\/strong\u003e serveix ajuda a planificar qualsevol àpat. L'aforament oficial d'aquest recipient arriba a les 12 racions en la seva capacitat límit.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eRacions segons la capa d'arròs: fina, mitjana i gruixuda\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa fina d'arròs\u003c\/strong\u003e: De 3 a 5 racions. És la mesura ideal per aconseguir un \u003cem\u003esocarrat\u003c\/em\u003e torrat i inoblidable.\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa mitjana d'arròs\u003c\/strong\u003e: De 6 a 8 racions. Resulta l'opció perfecta per a reunions familiars del cap de setmana.\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa gruixuda d'arròs\u003c\/strong\u003e: Fins a 12 racions. Serveix per aprofitar tot el volum al màxim de capacitat.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch3\u003eMesures: diàmetre, base, alçada i distància entre nanses\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e46cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e40cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eDistància de nansa a nansa: \u003cstrong\u003e58cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eQuin paeller de gas triar per a aquesta mesura\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003ePer cuinar la teva \u003cstrong\u003epaella 46 cm\u003c\/strong\u003e amb total garantia, necessites un \u003ca href=\"\/ca\/collections\/paelleros-gas\"\u003ecremador de gas\u003c\/a\u003e adequat. Aquesta peça funciona de forma idònia amb un paeller de 35 cm o de 40 cm de diàmetre. Així, la flama arriba a tota la base de forma homogènia.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eCom cuidar la teva paella d'acer inoxidable de 46cm\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eL'acer inoxidable destaca per ser un metall resistent, molt net i lliure de manteniment pesat.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eRenta la peça amb aigua tèbia i detergent neutre de cuina. Esbandeix amb abundant aigua i asseca-la amb un drap suau. No requereix curat previ amb olis.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eMentre cuines\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eEvita posar el recipient buit a foc màxim. Incrementa la calor progressivament durant el sofregit. Utilitza estris de fusta o silicona i agafa les nanses sempre amb protecció tèrmica.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eRenta el recipient a mà o posa'l al rentaplats. Si queden restes adherides, deixa-la en remull amb aigua calenta. No necessites untar greix després de l'assecat perquè no s'oxida.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eDiferències entre paella d'acer polit, esmaltada i acer inoxidable\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-acero-pulido\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eOfereix una excel·lent transmissió de la calor i és econòmica. Requereix assecat immediat i oli per evitar la humitat de l'aire.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-esmaltadas\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003ePorta un recobriment negre vitrificat amb petites pintes blanques. No s'oxida i resulta molt senzilla de rentar.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-acero-inoxidable\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eÉs l'opció de més qualitat i durabilitat. Manté una lluentor impecable, suporta l'ús intensiu i no exigeix cures amb greix.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eAlgunes preguntes freqüents\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQuant arròs posar en una paella de 46cm?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003ePer preparar una \u003cstrong\u003epaella de 46 cm\u003c\/strong\u003e en capa fina, utilitza entre 350 i 500 grams d'arròs. Per a la capacitat màxima, pots usar fins a 1,2 quilos.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQuina diferència hi ha entre capa fina i capa gruixuda en una paella de 46cm?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eLa capa fina reparteix el gra de forma plana per a una cocció perfecta. La capa gruixuda optimitza l'espai per alimentar més \u003cstrong\u003epaella 46 cm persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003ePuc ficar aquest recipient al rentaplats?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eSí. L'acer inoxidable resisteix els rentats a màquina sense perdre lluentor ni corroir-se.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251908276488,"sku":"VAE0346","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_45b700ca-37f1-44f3-a4cb-54909b70fd69.jpg?v=1764271848"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-42cm","title":"Paella d'acer inoxidable 42 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHem de prestar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eespecial atenció al repartiment de la calor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Aquest tipus de paella \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eno reparteix la calor com les de ferro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per la qual cosa hem d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassegurar-nos que tenim un foc homogeni i estable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapte per a qualsevol tipus de flama a gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e42\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e37cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa: \u003cstrong\u003e54cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e4,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 10 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e3 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cb\u003e5\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e10 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els aros exteriors del cremador de gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. En ser d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé, són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim aro del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns \u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 42cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e de tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-30cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-30cm\"\u003eVaello 300 de 30cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e: Paeller a gas \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-30cm-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-30cm-gas\"\u003eEl Cid L-30 +GAS Alta Potència de 30 cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-30cm\"\u003eFlames VLC T-300 de 30cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn l'actualitat, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMés robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un estri de ferro, haurem de donar una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e a les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-hi cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón força més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251935965448,"sku":"VAE0342","price":66.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_83ac33c7-27a4-4b75-b03e-7a9cfa424b1b.jpg?v=1764271852"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-38cm","title":"Paella d'acer inoxidable 38 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHem de prestar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eespecial atenció al repartiment de la calor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Aquest tipus de paella \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eno reparteix la calor com les de ferro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e per la qual cosa hem d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassegurar-nos que tenim un foc homogeni i estable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapte per a qualsevol tipus de flama de gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e38\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e33cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa: \u003cstrong\u003e50,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e4,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 8 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e2 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cb\u003e4\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e8 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. Com que són d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé, són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 38cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-30cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-30cm\"\u003eVaello 300 de 30cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e de tub pla: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-30cm-gas\"\u003eEl cid 30cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-25cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-25cm\"\u003eFlames VLC T-250 de 25cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn l'actualitat, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMés robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un estri de ferro, haurem de donar una \u003cstrong\u003emés gran cura\u003c\/strong\u003e a les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que se'ns oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" title=\"Paellas esmaltadas\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu més gran\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" title=\"paellas de acero inoxidable\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251967160584,"sku":"VAE0338","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_1fce6ce0-f654-4ce4-ae66-a3b3b2ae1341.jpg?v=1764271856"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-34cm","title":"Paella d'acer inoxidable 34cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHem de prestar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eespecial atenció al repartiment de calor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Aquest tipus de paella \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eno reparteix la calor com les de ferro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per la qual cosa hem d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassegurar-nos que tenim un foc homogeni i estable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e34\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e29cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa: \u003cstrong\u003e44cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e4cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 6 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e2 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cb\u003e3\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs:\u003cstrong\u003e 6 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador de gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. Com que són d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 34cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-20cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-20cm\"\u003eEl Cid 200 de 20cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-20cm-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-20cm-gas\"\u003eEl Cid L-20 +GAS Alta Potència de 20 cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-25cm\"\u003eFlames VLC T-250 de 25cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMés robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que se'ns oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" title=\"Paellas esmaltadas\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més compte en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu més elevat\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" title=\"paellas de acero inoxidable\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, si no, no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit i fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251975581960,"sku":"VAE0334","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_f8f992bb-59fd-4411-b0d0-abeb39198c6a.jpg?v=1764271862"},{"product_id":"paella-acero-inoxidable-30cm","title":"Paella d'acer inoxidable 30cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles d'acer inoxidable\u003c\/strong\u003e 18\/10 estan fetes amb les mateixes característiques que les típiques d'acer. Tenen la base còncava i la base està picada per evitar les deformacions amb la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLes paelles d'acer inoxidable tenen tots els avantatges\u003c\/strong\u003e de les d'acer i les esmaltades: \u003cstrong\u003eno necessiten manteniment ja que no s'oxiden, són resistents als cops i mantenen el sabor tradicional de la paella d'acer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHem de prestar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eespecial atenció al repartiment de la calor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Aquest tipus de paella \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eno reparteix la calor com les de ferro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per la qual cosa hem d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eassegurar-nos que tenim un foc homogeni i estable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas o forn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cstrong\u003e30\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e25cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància de nansa a nansa: \u003cstrong\u003e40cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e3,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 4 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e1 ració\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cb\u003e2\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003eracions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs:\u003cstrong\u003e 4 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesprés del seu ús únicament haurem de rentar bé amb aigua i sabó, assecar i guardar. En ser d'acer inoxidable no requereixen cap tractament especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé són aptes per al rentaplats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns \u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 30cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e de tub rodó: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-20cm\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-tradicionales-tubo-redondo\/products\/paellero-tradicional-de-gas-20cm\"\u003eEl Cid 200 de 20cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-20cm-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-alta-potencia-tubo-plano\/products\/paellero-alta-potencia-20cm-gas\"\u003eEl Cid L-20 +GAS Alta Potència de 20 cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellero-de-gas-premium\/products\/paellero-premium-de-gas-18cm\"\u003eFlames VLC T-180 de 18cm\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn l'actualitat, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMajor robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003ecura més gran\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que se'ns oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llestos. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, l'avantatge més gran és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paella, ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit i fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251988721928,"sku":"VAE0330","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-acero-inoxidable_65976d8f-dae4-4255-bc85-60087c58c146.jpg?v=1764271882"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/collections\/categoria_paellas_acero_inoxidable_a6d6314a-3fba-47df-8d82-8195f6a8b4bf.png?v=1776334526","url":"https:\/\/www.escuina.com\/ca\/collections\/paellas-acero-inoxidable.oembed","provider":"Escuina","version":"1.0","type":"link"}