{"title":"Paella esmaltada per a inducció","description":"","products":[{"product_id":"paella-esmaltada-induccion-30cm","title":"Paella esmaltada inducció 30 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelleres esmaltades\u003c\/strong\u003e són idèntiques a les paelleres d'acer polit, però se'ls afegeix una capa d'\u003cstrong\u003eesmalt ceràmic per evitar que s'oxidin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs aquest el seu gran punt a favor respecte a les paelleres d'acer, ja que \u003cstrong\u003ecom que no s'oxiden tenen un manteniment molt senzill\u003c\/strong\u003e. És aquesta la raó per la qual cada dia estan agafant més popularitat entre els usuaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa seva base és completament plana i conté un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efons termodifusor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que la fa apta per utilitzar-la en les plaques domèstiques. Aquesta configuració permet que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ereparteixi bé la calor per tota la base\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i així puguem tenir una cocció uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAquesta paellera és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas, llenya, vitroceràmica, inducció o forn\u003c\/strong\u003e, per la qual cosa estem davant d'una de les paelleres més versàtils.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior: \u003cb\u003e30 cm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior: \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa: \u003cstrong\u003e40,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient: \u003cstrong\u003e3,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paellera per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 4 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e1 ració\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e2 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e d'arròs: \u003cstrong\u003e4 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelleres no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paellera en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paellera al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paellera, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paellera amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo hem d'usar articles de plàstic\u003c\/strong\u003e durant les elaboracions a la paellera, podríem fer-los malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHem de tenir en compte que, en ser ferro, tota la paellera estarà molt calenta; es recomana \u003cstrong\u003eusar proteccions a l'hora de manipular la paellera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paellera d'acer polit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom que l'esmalt ja protegeix la paellera davant l'oxidació, n\u003cstrong\u003eo és necessari fer cap manteniment amb oli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta paellera és una mica més sensible que les altres, ja que si perd l'esmalt se'ns farà malbé i haurem de canviar-la.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs recomana \u003cstrong\u003eno usar fregalls metàl·lics\u003c\/strong\u003e per a la seva neteja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvitar en la mesura del possible donar-li cops\u003c\/strong\u003e forts que puguin \u003cstrong\u003eprovocar el despreniment de l'esmalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paellera, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paellera sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns \u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paellera de 30 cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e de tub rodó: El Cid 200 de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e tub pla: Paeller a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potència de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: Flames VLC T-180 de 18 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn l'actualitat, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelleres: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaellera d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paellera, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que usaven les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paellera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMajor robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de donar una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e a les nostres paelleres. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paellera \u003cstrong\u003eper evitar que se'ns oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaellera esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelleres que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paellera i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb una major cura en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelleres d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaellera d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paellera ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelleres d'acer polit, fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43986448679176,"sku":"VAE5430","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-esmaltada-vertical_5ec67cbf-0804-4322-8e63-96b59a7b4ef1.jpg?v=1764271436"},{"product_id":"paella-esmaltada-induccion-32cm","title":"Paella esmaltada inducció 32cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelleres esmaltades\u003c\/strong\u003e són idèntiques a les paelleres d'acer polit, però se'ls afegeix una capa d'\u003cstrong\u003eesmalt ceràmic per evitar que s'oxidin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs aquest el seu gran punt a favor respecte a les paelleres d'acer, ja que \u003cstrong\u003een no oxidar-se tenen un manteniment molt senzill\u003c\/strong\u003e. És aquesta la raó per la qual cada dia estan agafant més popularitat entre els usuaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa seva base és completament plana i conté un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efons termodifusor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que la fa apta per utilitzar-la en les plaques domèstiques. Aquesta configuració permet que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ereparteixi bé la calor per tota la base\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i així puguem tenir una cocció uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAquesta paellera és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas, llenya, vitroceràmica, inducció o forn\u003c\/strong\u003e, per la qual cosa estem davant d'una de les paelleres més versàtils.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e32 cm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e26,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e42,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paellera per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 4 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs: \u003cstrong\u003e1 ració\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e5 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelleres no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paellera en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paellera al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paellera, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paellera amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo hem d'usar articles de plàstic\u003c\/strong\u003e durant les elaboracions a la paellera, podríem fer-los malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHem de tenir en compte que, en ser ferro, tota la paellera estarà molt calenta; es recomana \u003cstrong\u003eusar proteccions a l'hora de manipular la paellera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paellera d'acer polit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom que l'esmalt ja protegeix la paellera davant l'oxidació, \u003cstrong\u003eno és necessari fer cap manteniment amb oli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta paellera és una mica més sensible que les altres, ja que si perd l'esmalt se'ns farà malbé i haurem de canviar-la.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs recomana \u003cstrong\u003eno usar fregalls metàl·lics\u003c\/strong\u003e per a la seva neteja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvitar en la mesura del possible donar-li cops\u003c\/strong\u003e forts que puguin \u003cstrong\u003eprovocar el despreniment de l'esmalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paellera, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paellera sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paellera de 32 cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: El Cid 200 de 20 cm\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e tub pla: Paeller a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potència de 20 cm\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller prèmium\u003c\/strong\u003e: Flames VLC T-180 de 18 cm\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelleres: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaellera d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paellera, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que usaven les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paellera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMajor robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelleres. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paellera \u003cstrong\u003eper evitar que se'ns oxidi\u003c\/strong\u003e i s'espatlli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaellera esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelleres que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paellera i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelleres d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaellera d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paellera ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelleres d'acer polit i fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43998615863560,"sku":"VAE5432","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-esmaltada-vertical_99bbf1a4-b273-4845-84ca-5dbf6ac44e0d.jpg?v=1764271587"},{"product_id":"paella-esmaltada-induccion-34cm","title":"Paella esmaltada inducció 34cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles esmaltades\u003c\/strong\u003e són idèntiques a les paelles d'acer polit, però se'ls afegeix una capa d'\u003cstrong\u003eesmalt ceràmic per evitar que s'oxidin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs aquest el seu gran punt a favor respecte a les paelles d'acer, ja que \u003cstrong\u003een no oxidar-se tenen un manteniment molt senzill\u003c\/strong\u003e. És aquesta la raó per la qual cada dia estan agafant més popularitat entre els usuaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa seva base és completament plana i conté un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efons termodifusor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que la fa apta per utilitzar-la en les plaques domèstiques. Aquesta configuració permet que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ereparteixi bé la calor per tota la base\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i així puguem tenir una cocció uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas, llenya, vitroceràmica, inducció o forn\u003c\/strong\u003e, per la qual cosa estem davant d'una de les paelles més versàtils.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e34cm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e29cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància de nansa a nansa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e44,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 4 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs: \u003cstrong\u003e1 a 2 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la seva base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els cercles exteriors del cremador de gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo hem d'usar articles de plàstic\u003c\/strong\u003e durant les elaboracions a la paella, podríem fer-los malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHem de tenir en compte que, en ser ferro, tota la paella estarà molt calenta; es recomana \u003cstrong\u003eusar proteccions a l'hora de manipular la paella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer polit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom que l'esmalt ja protegeix la paella davant l'oxidació, n\u003cstrong\u003eo és necessari fer cap manteniment amb oli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta paella és una mica més sensible que les altres, ja que si perd l'esmalt se'ns farà malbé i haurem de canviar-la.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs recomana \u003cstrong\u003eno usar fregalls metàl·lics\u003c\/strong\u003e per a la seva neteja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvitar en la mesura del possible donar-li cops\u003c\/strong\u003e forts que puguin \u003cstrong\u003eprovocar el despreniment de l'esmalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim cercle del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 34cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: El Cid 200 de 20cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e tub pla: Paeller a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potència de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: Flames VLC T-180 de 18cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMajor robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un estri de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb més cura en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, sinó no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón força més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit i fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43998627168520,"sku":"VAE5434","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-esmaltada-vertical_6a7d4f83-2f5b-4f60-9888-025160a2a434.jpg?v=1764271590"},{"product_id":"paella-esmaltada-induccion-36cm","title":"Paella esmaltada inducció 36cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles esmaltades\u003c\/strong\u003e són idèntiques a les paelles d'acer polit, però se'ls afegeix una capa d'\u003cstrong\u003eesmalt ceràmic per evitar que s'oxidin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs aquest el seu gran punt a favor respecte a les paelles d'acer, ja que \u003cstrong\u003een no oxidar-se tenen un manteniment molt senzill\u003c\/strong\u003e. És aquesta la raó per la qual cada dia estan agafant més popularitat entre els usuaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa seva base és completament plana i conté un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efons termodifusor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que la fa apta per utilitzar-la en les plaques domèstiques. Aquesta configuració permet que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ereparteixi bé la calor per tota la base\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i així puguem tenir una cocció uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas, llenya, vitroceràmica, inducció o forn\u003c\/strong\u003e, per la qual cosa estem davant d'una de les paelles més versàtils.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e36cm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e31cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e46,5cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 4 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs: \u003cstrong\u003e2 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e7 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la seva base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo hem d'usar articles de plàstic\u003c\/strong\u003e durant les elaboracions a la paella, podríem fer-los malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHem de tenir en compte que, en ser ferro, tota la paella estarà molt calenta, es recomana \u003cstrong\u003eusar proteccions a l'hora de manipular la paella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer polit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom que l'esmalt ja protegeix la paella davant l'oxidació, \u003cstrong\u003eno és necessari fer cap manteniment amb oli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta paella és una mica més sensible que les altres, ja que si perd l'esmalt se'ns farà malbé i haurem de canviar-la.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs recomana \u003cstrong\u003eno usar fregalls metàl·lics\u003c\/strong\u003e per a la seva neteja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvitar en la mesura del possible donar-li cops\u003c\/strong\u003e forts que puguin \u003cstrong\u003eprovocar el despreniment de l'esmalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 36cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: El Cid 200 de 20cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e tub pla: Paeller a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potència de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: Flames VLC T-180 de 18cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn l'actualitat, existeixen tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella Valenciana, la que usaven les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMajor robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de tenir una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e amb les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llest. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb una major cura en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, si no, no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón bastant més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit i fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"36","offer_id":43998727405832,"sku":"VAE5436","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-esmaltada-vertical_db1cc8ff-467c-4197-99a3-db5ddb202af9.jpg?v=1764271593"},{"product_id":"paella-esmaltada-induccion-38cm","title":"Paella esmaltada inducció 38cm per a 8 persones","description":"\u003cstyle\u003e\n.ficha-desplegable{border-bottom:1px solid #e3e3e3}\n.ficha-desplegable \u003e summary{\n  list-style:none;cursor:pointer;position:relative;user-select:none;\n  padding:18px 44px 18px 12px;margin:0 -12px;border-radius:6px;\n  transition:background-color .18s ease;\n}\n.ficha-desplegable \u003e summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.ficha-desplegable \u003e summary:hover{background-color:#f6f6f6}\n.ficha-desplegable \u003e summary::after{\n  content:\"\";position:absolute;right:14px;top:50%;\n  width:9px;height:9px;border-right:2px solid #666;border-bottom:2px solid #666;\n  transform:translateY(-70%) rotate(45deg);\n  transition:transform .2s ease,border-color .18s ease;\n}\n.ficha-desplegable \u003e summary:hover::after{border-color:#111;transform:translateY(-30%) rotate(45deg)}\n.ficha-desplegable[open] \u003e summary::after{transform:translateY(-30%) rotate(-135deg)}\n.ficha-desplegable[open] \u003e summary:hover::after{transform:translateY(-60%) rotate(-135deg)}\n.ficha-desplegable \u003e summary:focus-visible{outline:2px solid #111;outline-offset:2px}\n.ficha-desplegable \u003e summary \u003e h2{display:inline;margin:0;font-size:1.45rem;line-height:1.35;font-weight:600}\n.ficha-desplegable__body{padding:0 0 20px}\n.ficha-desplegable__body h3{font-size:1rem;margin:20px 0 6px}\n.ficha-desplegable__body h3:first-child{margin-top:0}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cp\u003eUn petit error a l'hora de triar el fons de la paella fa que el centre es cremi sempre. Conèixer aquest detall t'evitarà llençar menjar a les escombraries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta paella de 38 cm està fabricada amb una base reforçada que reparteix la calor de forma totalment homogènia. El recobriment esmaltat facilita el seu ús diari sense complicats manteniments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003ePer a quantes persones és aquesta paella de 38 cm?\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eTriar la mida correcta permet calcular bé els ingredients perquè l'arròs quedi al seu punt exacte.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eRacions segons la capa d'arròs: fina, mitjana i gruixuda\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e: Ideal per a 3 o 4 persones. Aconsegueixes aquell toc cruixent i sec del socarrat valencià.\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e: Per a uns 5 o 6 convidats. El gra manté tota la sucositat del brou.\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e: Rendeix perfectament per a 8 persones. Una excel·lent opció quan busques quantitat en reunions.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch3\u003eMides: diàmetre, base, alçada i distància entre nanses\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cul\u003e\n\n      \u003cli\u003eDiàmetre superior: 38 cm\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eDiàmetre interior: 33 cm\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eDistància de nansa a nansa: 50,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n      \u003cli\u003eAlçada del recipient: 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n    \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eEn quins tipus de cuina es pot fer servir?\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eAquest model esmaltat destaca per adaptar-se sense problemes a les cuines modernes d'avui dia.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eBase plana termodifusora: per què funciona en inducció i vitroceràmica\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eEl seu fons pla magnètic absorbeix la calor directament de les \u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-induccion\"\u003eplaques d'inducció\u003c\/a\u003e. Manté el contacte total amb la vitroceràmica sense deformar-se ni trontollar. Funciona igual de bé en foc de gas o llenya.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eCom tenir cura de la teva paella esmaltada de 38 cm\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eUna bona cura assegura que el recobriment conservi les seves propietats antiadherents naturals durant anys.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eRenta la peça amb aigua tèbia i detergent suau. Esbandeix amb abundant aigua i eixuga-la bé utilitzant un drap.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eMentre cuines\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eEvita escalfar el recipient buit al foc. Afegeix l'oli abans d'encendre la placa per protegir la superfície.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eManteniment d'una paella esmaltada\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eNeteja-la fàcilment amb una esponja tova. Si l'arròs s'enganxa, deixa-la en remull uns minuts amb aigua tèbia. No cal untar oli després del rentat gràcies a l'esmalt vitrificat.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eDiferències entre paella d'acer polit, esmaltada i acer inoxidable\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003cp\u003eCada acabat ofereix avantatges diferents segons el tipus de manteniment que prefereixis a la teva cuina.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-acero-pulido\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eÉs l'opció més tradicional. Transmet molt bé la calor, però necessita una capa d'oli constant per evitar l'òxid.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-esmaltadas\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003ePorta una capa protectora negra. Evita l'oxidació, és facilíssima de rentar i resulta molt còmoda per cuinar a diari.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/ca\/collections\/paellas-acero-inoxidable\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eOfereix la màxima durabilitat sense perdre brillantor. És un material molt resistent, tot i que sol requerir una inversió econòmica superior.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"ficha-desplegable\"\u003e\n  \u003csummary\u003e\u003ch2\u003eAlgunes preguntes freqüents\u003c\/h2\u003e\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"ficha-desplegable__body\"\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQuant d'arròs posar en una paella de 38 cm?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eAfegeix 350 grams per a una capa fina o fins a 700 grams si prefereixes racions més gruixudes i abundants.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eEs pot fer servir en placa d'inducció?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eSí. Aquesta paella de 38 cm compta amb una base magnètica plana especial per a plaques d'inducció.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eQuè passa si l'esmalt salta per un cop?\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp\u003eSi pateix un impacte fort, el metall queda exposat. Hauràs d'untar oli en aquesta zona per evitar que s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"38 cm \/ Esmaltada","offer_id":43998720229640,"sku":"VAE5438","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/paella-esmaltada-vertical_48c3deaa-e6f3-490d-a08d-775512deac80.jpg?v=1764271596"},{"product_id":"paella-esmaltada-induccion-42cm","title":"Paella esmaltada inducció 42cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes \u003cstrong\u003epaelles esmaltades\u003c\/strong\u003e són idèntiques a les paelles d'acer polit, però se'ls afegeix una capa d'\u003cstrong\u003eesmalt ceràmic per evitar que s'oxidin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs aquest el seu gran punt a favor respecte a les paelles d'acer, ja que \u003cstrong\u003een no oxidar-se tenen un manteniment molt senzill\u003c\/strong\u003e. És aquesta la raó per la qual cada dia estan agafant més popularitat entre els usuaris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa seva base és completament plana i conté un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efons termodifusor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que la fa apta per utilitzar-la en les plaques domèstiques. Aquesta configuració permet que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ereparteixi bé la calor per tota la base\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i així puguem tenir una cocció uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAquesta paella és \u003cstrong\u003eapta per a qualsevol tipus de flama a gas, llenya, vitroceràmica, inducció o forn\u003c\/strong\u003e, per la qual cosa estem davant d'una de les paelles més versàtils.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest article té \u003cstrong\u003e2 anys de garantia\u003c\/strong\u003e del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMides\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre superior:\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e42\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiàmetre interior:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e37cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistància d'ansa a ansa:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e53cm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlçada del recipient:\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecm\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRacions de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl fabricant recomana aquesta paella per elaborar \u003cstrong\u003earròs per a 10 persones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn canvi, nosaltres explicarem a continuació unes \u003cstrong\u003emides més reals, ja que el fabricant sempre ens indica la capacitat màxima\u003c\/strong\u003e del recipient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa fina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs: \u003cstrong\u003e2 racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa mitjana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapa gruixuda\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'arròs:\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e10\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e racions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanacions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAbans del primer ús\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest tipus de paelles no requereix un tractament especial abans del primer ús, ja que no porta cap capa protectora per part del fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplement, haurem de \u003cstrong\u003etreure l'etiqueta\u003c\/strong\u003e que pugui portar a la seva base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació, netejar bé \u003cstrong\u003eamb l'ajuda d'un fregall i sabó.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMentre cuinem la paella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMentre fem ús de la paella en una elaboració, hi ha diferents tipus de consideracions que hem de tenir en compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn primer lloc, \u003cstrong\u003emai hem d'encendre el foc i posar la paella al foc si no té res a l'interior.\u003c\/strong\u003e Si ho féssim, podríem provocar la deformació de la paella, ja que no té on transmetre la calor i pot provocar un sobreescalfament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer a l'elaboració del sofregit només hem d'utilitzar el foc central del cremador de gas\u003c\/strong\u003e. Si encenem els anells exteriors del cremador del gas provocarem la deformació de la paella amb gran facilitat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo hem d'usar articles de plàstic\u003c\/strong\u003e durant les elaboracions a la paella, podríem fer-los malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHem de tenir en compte que, en ser ferro, tota la paella estarà molt calenta; es recomana \u003cstrong\u003eusar proteccions a l'hora de manipular la paella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManteniment d'una paella d'acer polit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom que l'esmalt ja protegeix la paella davant l'oxidació, \u003cstrong\u003eno és necessari fer cap manteniment amb oli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquesta paella és una mica més sensible que les altres, ja que si perd l'esmalt se'ns farà malbé i haurem de canviar-la.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs recomana \u003cstrong\u003eno usar fregalls metàl·lics\u003c\/strong\u003e per a la seva neteja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvitar en la mesura del possible donar-li cops\u003c\/strong\u003e forts que puguin \u003cstrong\u003eprovocar el despreniment de l'esmalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\" data-mce-href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paelleros-gas\"\u003ePaellers de gas recomanats\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerquè un paeller de gas sigui adequat per a una paella, sempre ha de tenir un diàmetre menor. L'ideal és que la paella sobresurti de l'últim anell del paeller de gas uns 3 o 5 centímetres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuació us deixem alguns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaellers de gas adequats per a una paella de 38cm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller tradicional\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tub rodó: El Cid 200 de 20cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller alta potència\u003c\/strong\u003e tub pla: Paeller a gas El Cid L-20 +GAS Alta Potència de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePaeller premium\u003c\/strong\u003e: Flames VLC T-180 de 18cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiferència entre tipus de paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eActualment, hi ha tres tipus de materials que s'utilitzen per a la fabricació de les paelles: d'acer polit o ferro, esmaltades o d'acer inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas de acero pulido o hierro\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-pulido\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer polit o ferro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉs la tradicional paella, la que s'ha utilitzat des de sempre en la paella valenciana, la que feien servir les nostres àvies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSón \u003cstrong\u003emés econòmiques\u003c\/strong\u003e que els altres tipus de paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMés robustesa, aguanten millor els cops ja que no perden la capa d'esmaltat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn tractar-se d'un utensili de ferro, haurem de donar una \u003cstrong\u003emajor cura\u003c\/strong\u003e a les nostres paelles. Per tant, sempre hem de netejar bé, a continuació assecar bé i donar una capa d'oli d'oliva a la nostra paella \u003cstrong\u003eper evitar que s'oxidi\u003c\/strong\u003e i es faci malbé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Paellas esmaltadas\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-esmaltadas\" target=\"_blank\"\u003ePaella esmaltada\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSón paelles que estan fetes d'acer polit igual que les anteriors, però tenen un recobriment d'esmalt ceràmic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManteniment més senzill ja que no s'oxiden\u003c\/strong\u003e, hem de rentar bé la paella i llestos. Ens estalviem haver de donar la capa d'oli perquè no s'oxidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs fan malbé més fàcilment\u003c\/strong\u003e. Hem d'anar amb una cura més gran en el transport o en donar-li cops eventuals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreu major\u003c\/strong\u003e a les paelles d'acer polit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"paellas de acero inoxidable\" href=\"https:\/\/www.escuina.com\/collections\/paellas-acero-inoxidable\" target=\"_blank\"\u003ePaella d'acer inoxidable\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAvantatges\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCom el seu propi nom indica, el major avantatge és que \u003cstrong\u003eno s'oxiden\u003c\/strong\u003e i a més són molt resistents.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInconvenients\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRequereixen que el foc estigui ben repartit a la seva base, si no, no tindrem una calor homogènia a la nostra paella ja que l'acer inoxidable no reparteix la calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSón força més cares\u003c\/strong\u003e que les paelles d'acer polit, fins i tot més cares que les esmaltades.\u003c\/p\u003e","brand":"Vaello - La valenciana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45632017727752,"sku":"VAE5442","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/files\/paella-esmaltada-vertical_48c3deaa-e6f3-490d-a08d-775512deac80.jpg?v=1764272079"}],"url":"https:\/\/www.escuina.com\/ca\/collections\/paella-esmaltada-induccion.oembed","provider":"Escuina","version":"1.0","type":"link"}