{"title":"Arròs J.Sendra","description":"","products":[{"product_id":"arroz-j-sendra-1kg-tartana","title":"Arròs J.Sendra 1kg Tartana","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls arrossos d'Arroz Tartana estan emparats dins de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD.O. Arròs de València\u003c\/strong\u003e, inclosa la varietat J.Sendra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa varietat J.Sendra és una de les varietats comunes i tradicionals a l'Albufera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQualitats organolèptiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'arròs J.Sendra destaca entre els altres en oferir un gra mitjà i perlat amb un 17% d'amilosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGràcies al seu percentatge d'amilosa, \u003cstrong\u003eaquest gra proporciona una gran absorció de sabor\u003c\/strong\u003e i cremositat. En canvi, \u003cstrong\u003ehem de cuidar la cocció\u003c\/strong\u003e, ja que si ens excedim \u003cstrong\u003eés un arròs que es passa amb relativa facilitat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanacions d'ús\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'arròs J.Sendra està especialment indicat per a arrossos secs com per exemple la paella. No \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer a l'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eelaboració de paella\u003c\/strong\u003e, ens aporta un\u003cstrong\u003e gra sucós i cremós\u003c\/strong\u003e, que \u003cstrong\u003etransmet a la perfecció tots els sabors de la paella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNo el recomanem per a elaboracions\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed'\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003earrossos caldosos i melosos,\u003c\/strong\u003e ja que si no el servim ràpidament pot fer que se'ns trenque el gra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemps de cocció arròs J.Sendra de Tartana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl temps òptim de cocció d'aquest arròs és d'entre\u003cstrong\u003e 18 a 20 minuts\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta varietat no es recomana per a \u003cstrong\u003earrossos caldosos\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePer a \u003cstrong\u003earrossos secs\u003c\/strong\u003e tenim un rang de 18 a 20 minuts sense que se'ns passe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tartana","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44361858646280,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/arroz-jsendra-tartana-1kg.png?v=1764272013"},{"product_id":"arroz-integral-j-sendra-1kg-tartana","title":"Arròs integral J.Sendra 1kg Tartana","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls arrossos d'Arroz Tartana estan emparats dins de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD.O. Arròs de València\u003c\/strong\u003e, inclosa la varietat J.Sendra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eL'arròs integral J.Sendra és un arròs sense polir, que manté el segó, i conserva tots els nutrients i propietats de l'arròs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQualitats organolèptiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'arròs J.Sendra destaca entre els altres en oferir un gra mitjà i perlat amb un 17% d'amilosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGràcies al seu percentatge d'amilosa, aquest gra proporciona una gran absorció de sabor i cremositat. En canvi, \u003cstrong\u003een ser integral i no estar polit li atorga molta duresa i perdrem eixa absorció de sabor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls grans integrals conserven tots els nutrients i propietats de l'arròs, ja que no perden la fibra en no estar polits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanacions d'ús\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'arròs integral J.Sendra es recomana per a amanides, postres, rebosteria i com a acompanyant d'un altre plat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemps de cocció arròs integral J.Sendra de Tartana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl temps òptim de cocció d'aquest arròs és d'entre\u003cstrong\u003e 20 a 25 minuts\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs recomana una cocció d'entre 20 a 25 minuts per a tindre l'arròs cuit. En no estar el gra polit hem de coure'l durant més temps per a aconseguir el seu punt òptim.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tartana","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44361988997384,"sku":null,"price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/arroz-jsendra-tartana-1kg_e52030fe-9b65-4ba8-8a80-cbc1b12567e4.png?v=1764272018"}],"url":"https:\/\/www.escuina.com\/ca\/collections\/arroz-j-sendra.oembed","provider":"Escuina","version":"1.0","type":"link"}