{"title":"Arròs bomba","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'arròs bomba és conegut per la seva capacitat única de mantenir la forma i absorbir sabors, l'arròs bomba és l'ingredient perfecte per a una àmplia varietat de plats, des de paelles fins a arrossos caldosos o melosos. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"arroz-bomba-1kg-tartana","title":"Arròs Bomba 1kg Tartana","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEls arrossos d'Arroz Tartana estan emparats dins de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD.O. Arròs de València\u003c\/strong\u003e, inclosa la varietat Bomba.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa varietat Bomba és una de les varietats comunes i tradicionals a l'Albufera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQualitats organolèptiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'arròs Bomba destaca entre els altres en oferir un gra molt dur i que suporta perfectament les coccions gràcies al seu 25% d'amilosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanacions d'ús\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'arròs Bomba està especialment indicat per a arrossos secs com per exemple la paella. També se sol utilitzar per a arrossos al forn ja que aguanta molt bé la sobrecocció.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer a l'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eelaboració de paella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, ens aporta un gra solt i sec en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemps de cocció arròs Bomba de Tartana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl temps òptim de cocció d'aquest arròs és d'entre\u003cstrong\u003e 18 a 20 minuts\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquesta varietat es pot usar en arrossos caldosos i melosos quedant el gra solt, però cal tenir en compte que espessirà menys el brou.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003ePer a \u003cstrong\u003earrossos secs\u003c\/strong\u003e tenim un rang de 18 a 20 minuts sense que se'ns passe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tartana","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44361916023048,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/arroz-bomba-tartana-1kg.png?v=1764272013"}],"url":"https:\/\/www.escuina.com\/ca\/collections\/arroz-bomba.oembed","provider":"Escuina","version":"1.0","type":"link"}