{"title":"Arròs Argila","description":"\u003cp\u003eL'arròs Argila és una nova varietat que va guanyant popularitat dins de l'hostaleria. Això és així gràcies a la seva particularitat que manté la seva textura un cop s'ha acabat de cuinar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'arròs Argila és un arròs especialment indicat per a arrossos caldosos i arrossos melosos. Et convidem a provar aquesta varietat en les teves elaboracions i a gaudir-ne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arroz-argila-ciudad-de-sueca","title":"Arròs Argila Ciutat de Sueca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'arròs Argila es tracta d'una varietat de nova producció. No obstant això, gràcies a les seves particularitats va agafant importància ràpidament, sobretot en hostaleria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAquest arròs es conrea en parcel·les argilenques, fet que provoca que els grans tinguin una gran quantitat de midó, la qual cosa el fa ideal per a algunes elaboracions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQualitats organolèptiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa varietat Argila té la peculiaritat que l'arròs comença a deixar anar el midó passats uns 8 minuts de cocció. Això el fa ideal per a arrossos melosos, ja que ens facilitarà lligar el brou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna altra de les seves propietats és que, una vegada finalitzada la cocció, l'arròs manté la seva textura durant els 60 minuts següents. Per aquesta raó, ha començat a augmentar el seu ús en l'hostaleria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanacions d'ús\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ús de la varietat Argila serà normalment en elaboracions d'\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003earrossos caldosos i melosos.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmb aquesta varietat d'arròs aconseguirem lligar el brou amb més facilitat que amb altres varietats, i a més aconseguirem mantenir la seva textura si trigues a servir-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemps de cocció arròs Argila\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl temps òptim de cocció d'aquest arròs és d'entre 13 i 15 minuts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arroz Ciudad de Sueca","offers":[{"title":"Bossa de roba \/ 1 kg","offer_id":43861552103688,"sku":"SUETELAARGILA","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bossa al buit \/ 1 kg","offer_id":43861552136456,"sku":"SUEBOLSAARGILA","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/5480\/3208\/products\/arroz-variedad-argila-ciudad-de-sueca.webp?v=1764271310"}],"url":"https:\/\/www.escuina.com\/ca\/collections\/arroz-argila.oembed","provider":"Escuina","version":"1.0","type":"link"}